کد خبر: 174060
ف

۱۱ اتفاقی که با حذف گوشت قرمز در بدن می افتد

اگر شما هنوز نمی دانید گوشت قرمز خوب است یا نه و با حذف آن در بدن چه می شود، خواندن این مطلب را از دست ندهید.

۱۱ اتفاقی که با حذف گوشت قرمز در بدن می افتد

  به گزارش تهران پرس ، کارشناسان در پاسخ به این پرسش که خودداری از خوردن مواد گوشتی چه واکنشی در بدن به دنبال دارد، برخی موارد را مطرح کرده اند.

کاهش وزن: تکه های بزرگ و اضافه گوشت قرمز می توانند توسط سایر پروتئین های مفیدتر جایگزین شوند که کالری کمتری نیز دارند. به عنوان مثال در یک تکه گوشت ۱۷۰ کالری وجود دارد که در صورت جایگزینی با لوبیا تنها ۷۰ یا ۱۰۰ کالری به بدن می رساند. ممکن است در نظر اول این مقدار چندان تفاوتی نداشته باشد اما در طول زمان می تواند تفاوت های فاحشی داشته باشد. علاوه بر این، در مطالعه انجام شده در سال ۲۰۱۵ میلادی که در مجله «پزشکی عمومی داخلی» به چاپ رسید، نشان داده شد که افراد گیاهخوار در مقایسه با گوشتخواران زودتر وزن کم می کنند.

کاهش اسید دستگاه گوارش: گوشت قرمز در کنار سایر مواد همچون آرد، قهوه و نوشابه می تواند فضای اسیدی را در بدن به وجود آورد. فضای اسیدی سبب افزایش میزان استرس، خواب نامناسب و برخی از بیماری ها همچون سرطان می شود.

احساس نفخ کمتر: بدن برای هضم گوشت قرمز در مقایسه با سایر خوراکی ها به زمان بیشتری نیاز دارد. در برخی از افراد هم گزارش هایی مبنی بر یبوست، دردهای شکمی و افزایش گاز شکم بعد از مصرف گوشت قرمز وجود داشته است. در بسیاری از افراد حذف گوشت قرمز و جایگزین کردن آن با مواد غذایی محتوی فیبر، برای سلامتی آنها مفید بوده و میزان تورم بدن را نیز را کاهش داده است.

بهبود سلامت پوست: یبوست که یکی از نشانه های هضم نادرست مواد غذایی در بدن است سبب تیره شدن و عدم شادابی سلول های پوستی می شود. در این میان؛ حذف گوشت قرمز به کارکرد بهتر اندام هایی چون کبد و کلیه ها که مسئول فیلتر کردن ضایعات هستند، نیز کمک می کند.

کاهش کلسترول: حذف گوشت قرمز میزان چربی اشباع شده در بدن را نیز کاهش می دهد که در ارتباط مستقیم با سطح کلسترول و گرفتگی های عروقی قرار دارد.

کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها: حذف کردن گوشت قرمز خطر ابتلا به برخی از سرطان ها از جمله سرطان روده و روده بزرگ را کاهش می دهد. این اتفاق خصوصا زمانی که تاریخچه خانوادگی در ابتلا به این انواع سرطان وجود دارد می تواند موثرتر نیز باشد. به عقیده کارشناسان، مصرف گوشت قرمز تورم بیشتری را در بدن به وجود می آورد و چنین تورم های مزمنی می توانند در پیشرفت سرطان تاثیر داشته باشند.

کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها: حذف یا مصرف کم گوشت قرمز می تواند از بیماری های قلبی عروقی، چاقی و دیابت نیز جلوگیری کند. مصرف گوشت قرمز برخی از باکتری ها را در شکم شکل داده که می توانند بر متابولیسم بدن، دیواره های شریان ها و عروق بدن تاثیر داشته باشند. همچنین با بیماری هایی چون آلزایمر هم ارتباط دارد.

افزایش انرژی: از آنجایی که وعده غذایی محتوی گوشت قرمز روند هضم را کاهش می دهد بدن برای هضم آن مجبور به صرف انرژی بیشتری خواهد بود. مطالعات نشان داده اند که مصرف غذاهای گیاهی می تواند در طولانی مدت سبب افزایش انرژی فرد شود.

حفظ سلامت محیط زیست: حدود ۵۱ درصد از گازهای گلخانه ای از طریق دامداری ها بدست می آید. برای عدم آسیب رسانی بیشتر به روندی که در حال پیشبرد آن هستیم، بهتر است که در آینده و برای نسل هایی بعدی نیز رعایت هایی را انجام دهیم.

افزایش مصرف منابع دیگر پروتئین: اگرچه پروتئین می تواند سبب ساخت عضله در بدن شود اما میزان آن نیز با توجه به سایز و وزن افراد و میزان فعالیت های بدنی آنها تفاوت هایی دارد. زمانی که شما تنها به ۲۱ گرم از این پروتیئن نیاز دارید در یک وعده غذایی در رستوران بیش از ۵۰ گرم از آن را دریافت می کنید. انجمن ملی پژوهش آمریکا میزان مصرف این پروتئین را برای خانم ها ۳۶ گرم و برای آقایان ۴۶ گرم دانسته است که البته بسیاری دیگر از مواد وجود دارند که می توانند این میزان پروتئین را فراهم آورند. به عنوان مثال پروتئین موجود در کوئینا بیش از پروتئین موجود در یک استیک است.

کمبود برخی ریزمغذی ها: اگر گوشت قرمز را حذف یا کمتر کرده اید باید آن را با مصرف مکمل ها جایگزین کنید. به عنوان مثال ویتامین های گروه ب خصوصا ویتامین ب ۱۲ و آهن را در رژیم خود بگنجانید یا مکمل های دارویی آن را مصرف کنید.

منبع: آوای سلامت

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • برگزاری مراسم یادبود مرحوم حجت‌الاسلام شجونی
  • پیروزی بر داعش مدیون بسیج مردمی در محور مقاومت است
  • شروط حریری برای پس گرفتن استعفایش
  • بازی سایپا و نفت تهران
  • نشست خبری مدیرکل کمیته امداد استان تهران
  • توصیه‌های کشاورزی هواشناسی
  • آغاز روند تدریجی واگذاری مدیریت موقوفات
  • دوری طولانی مدت تیاگو
  • نیمکت نشینی مسی
  • گریزمان خوشحال از گل زیبا
  • رکورد خاص زلاتان
  • ترکیب رژیم غذایی و ورزش
  • بررسی کردن پرونده کلاهبرداری با نام ماریا شاراپووا
  • سخنان جالب مورینیو بعد از شکست
  • درخشش ایرانی ها در غربی ترین نقطه اروپا
  • ویسی نیاز مبرمی به امتیاز برای بازی با دارد
  • آنکارا: 7 درخواست رسمی برای استرداد گولن به آمریکا دادیم
  • پشت پرده عدم حضور مرزبان در تمرینات مشکی پوشان
  • حاضر نشدن درخشان در نشست خبری
  • نشست خبری تیم فوتبال سپیدرود پیش از دیدار با تراکتورسازی
  • اردوی تدارکاتی تیم ملی ماراتن
  • پایان کار کیانی و حسینی با کسب مدال برنز
  • صعود 2 پله‌ ایران در رده بندی جهانی
  • بوژیدار و رسن غایبان تمرین سرخپوشان
  • تجمع بزرگ و حماسی سه هزار نفری بسیجیان شهرستان اسلامشهر
  • سه شرط سعد حریری برای پس گرفتن استعفا
  • بایرن مونیخ همیشه درخشان است
  • موقعیت مغازه نباید دلیلی بر گرانفروشی باشد
  • نقش استان تهران در انقلاب اسلامی و دفاع مقدس تبیین می شود
  • فرمانده سپاه:حزب الله باید مسلح و مجهز باشد
  • رهبر انقلاب تاکید کرد؛ حضور بین المللی ایران در مقابله با کفر و استکبار
  • مسی نیاز به استراحت داشت
  • تساوی بدون گل با بارسلونا در هفته پنجم لیگ قهرمانان اروپا
  • جزئیات کامل شرایط و مبلغ وام بانک مسکن
  • دعوت شهردار تهران از قالیباف برای انجام مناظره
  • پیروزی چلسی در لیگ قهرمانان اروپا
  • پیروزی بر داعش افتخاری جاودانه است
  • گل سرنوشت ساز بازلی ها
  • شرکت‌کنندگان در اجلاس محبان اهل بیت(ع) با رهبر انقلاب دیدار کردند
  • بارش برف در ۳ محور/ جاده های شمال بارانی است
  • امدادرسانی به سیل زدگان در ۱۲ شهر و روستا
  • فرمانده سپاه: حکومت داعش در عراق و سوریه نابود شده
  • واکنش سرمربی تیم فوتسال آذرخش به کمک 300 میلیونی
  • وزیر کشور: در قانون جدید، اختیارات ستاد بحران افزایش می‌یابد
  • کشف ۲۲۰ کیلوگرم تریاک در چهارخودرو در ورامین
  • تنها شهید نیروی انتظامی در زلزله کرمانشاه +عکس
  • افزایش قیمت نان در محل فروش به هفته بعد موکول شد
  • دوحه: هدف واقعی از تحریم‌ها مداخله در امور داخلی‌ قطر است
  • امنیت بی‌نظیر کشورمان در یک منطقه پر بحران را مدیون مدافعان غریب حرم هستیم
  • اعلام آمادگی نیروهای مسلح برای جلوگیری از بروز فتنه‌های مشابه داعش
  • سهم صنایع در آلودگی هوای تهران کمتر از ۱۰ درصد است
  • زلزله مهران استان ایلام را لرزاند
  • یازدهمین سالگرد تدفین شهدای گمنام شهر واوان برگزار می شود
  • صفحه اول روزنامه های صبح امروز
  • پوستر/نابودی داعش_سرباز ملت
  • همایش سالانه مسئولین و مدیران بسیجی منطقه 9 برگزار شد
  • نجفی: شهید حججی یک جریان در دل تاریخ است
  • قالیباف نابودی داعش را تبریک گفت +عکس
  • جشن "پیروزی بزرگ" در ایوان انتظار
  • آرزوی ۲۲ یتیم و فرزند محسنین برآورده شد
  • فرهاد جم:افتخار می کنم که در این مملکت زندگی می کنم
  • علی صالحی:خبر زلزله برایم عجیب بود
  • پیش فروش عمومی محصولات ایران خودرو+جدول
  • شرایط خرید اقساطی 48 ماهه خودرو های SUV ایران خودرو
  • مهم ترین رویداد خودرویی کشور
  • قیمت خودرو ام جی در بازار+جدول
  • باند جعل عنوان وزارت اطلاعات و دفتر‌ مقام‌ معظم‌ رهبری منهدم شد