کد خبر: 170617
ف

باز هم خمیر مرغ،باز هم سوسیس و کالباس

معاون سازمان ملی استاندارد ایران گفت: استفاده از خمیرمرغ در تولید سوسیس و کالباس مشکلی ندارد اما باید سه شرط عدم استفاده از خمیرمرغ دپو شده، عدم استفاده از ضایعات مرغ و تولید خمیرمرغ حتی‌الامکان در واحد تولیدی فرآرده‌های گوشتی یا جابجایی با حمل و نقل کاملا بهداشتی رعایت شود.

باز هم خمیر مرغ،باز هم سوسیس و کالباس

به گزارش تهران پرس، وحید مرندی مقدم در گفت‌وگو با ایسنا، در ارتباط با آخرین وضعیت استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس، اظهار کرد: بارها اعلام کردیم که استفاده از خمیر مرغ فی نفسه در تولید سوسیس یا کالباس ایرادی ندارد اما باید در این زمینه مطمئن باشیم که ماده استفاده شده خمیر مرغ بوده و از مواد دیگری استفاده نمی‌شود.

وی ادامه داد: مشکل زمانی ایجاد می شود که به جای خمیرمرغ از ضایعات مرغ در تولید سوسیس و کالباس استفاده می‌شود. مساله دیگر قابل اشاره این است که خمیرمرغ در واحد دیگری تهیه شود و با توجه به بالا بودن درصد آلایندگی خمیر مرغ، حمل و نقل موجب خواهد شد که با چنین مساله‌ای مواجه شود و در فاصله مبدأ تا رسیدن به مقصد در شرایط حمل و نقل عاملی برای آلودگی خمیر مرغ باشد.

معاون نظارت بر اجرای استاندارد سازمان ملی استاندارد ایران با اشاره به علل مخالفت سازمان ملی استاندارد در استفاده از خمیرمرغ در تولید سوسیس و کالباس، خاطر نشان کرد: ما به دو دلیل مورد اشاره با استفاده از خمیرمرغ در تولید سوسیس و کالباس مخالف هستیم و برهمین اساس اعلام کردیم واحدهایی که در خودشان مرغ را به خمیرمرغ تبدیل می‌کنند و مرغ را از مراکز مجاز خریداری کرده باشند و نیز به شرط آنکه خمیرمرغ تهیه شده در همان روز مورد استفاده قرار گرفته و دپویی صورت نگیرد، وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد مشکلی با استفاده از خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس ندارند.

مرندی مقدم افزود: اگر واحد تولیدی سوسیس و کالباس از مراکز مجاز که دارای گواهینامه مربوطه از سازمان دامپزشکی هستند خمیرمرغ تهیه و در همان روز در چرخه تولید از آن استفاده کند نیز مشکلی در این راستا وجود ندارد.

وی در خصوص چگونگی نحوه‌ نظارت جهت استفاده از خمیرمرغ در تولید سوسیس و کالباس و جلوگیری از سوء‌استفاده‌های احتمالی در این رابطه تصریح کرد: در حال حاضر هم سازمان ملی استاندارد و نیز وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در واحدهای تولیدی، موضوع استفاده از خمیرمرغ در تولید سوسیس و کالباس را مدنظر قرار داده و در واحدهای کشتارگاهی مسئولیت آن با سازمان دامپزشکی است.

منبع : ایسنا

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • صفحه اول روزنامه های صبح امروز
  • چرا معاون روحانی عازم ترکیه شده است؟
  • در مهلت 60 روزه کنگره برای برجام چه اتفاقی می افتد
  • طلب غرامت کشورهای اروپایی از اسرائیل
  • پای کابل سوزها به پرونده آلودگی هوای تهران باز شد
  • قتل خواهر و برادر به خاطر سر و صدا کردن در بازی+ عکس
  • "حسن روحانی" با توقف پرداخت سود سهام عدالت مخالفت کرد
  • برپایی رقابت کشوری داستان‌نویسی علمی‌تخیلی و نقاشی با موضوع نجوم و فضا
  • 7 دانشگاه ایرانی در جمع 500 مؤسسه برتر مهندسی و فناوری جهان
  • جلوگیری از جعل "صدا" با فناوری جدید
  • تیلرسون به پاکستان و هند می‌رود
  • رئیس هلال‌احمر خبر داد: استقرار بیمارستان سیار در اردوگاه آوارگان میانماری در بنگلادش
  • افسارگسیختگی پوشاک ضدعفاف در کشور
  • رفع مسائل مربوط به جوانان با حذف خط کشی‌های سیاسی و اجتماعی
  • مدیرکل مدیریت بحران آذربایجان‌شرقی: تلفات و خسارات خاصی از زلزله شربیان گزارش نشده است
  • پرتقال‌های رنگ شده نخورید/ با عرضه‌کنندگان برخورد می‌شود
  • موتورهای جست‌وجوی بومی، گوگل‌های ایرانی می‌شوند؟
  • برنج برای یکسال کشور تامین شد اما واردات همچنان ادامه دارد ...
  • رحیم‌صفوی: ایران از تجزیه کشورهای اسلامی جلوگیری خواهد کرد
  • لغو عضویت سپنتا نیکنام حل نشود به شورای حل اختلاف قوا ارجاع می‌شود
  • بازدید از این موزه رایگان است، اما اعتبار می‌خواهد
  • از اینترنتی شدن صدور پروانه ساخت و نمایش تا «خاطرات پاییزی» در ولز
  • رئیس صداوسیما در دیدار با میشل عون: با مقاومت و ایستادگی آرامش را به منطقه بازمی‌گردانیم
  • واردات از چین افزایش یافت+جدول
  • جدی‌ترین مخالفان ایران حامی برجام هستند
  • اعدام قاتل ستایش به تعویق افتاد
  • استقبال سفیر امارات از سخنرانی ترامپ علیه ایران
  • العامری: خانوادهای خارج شده از کرکوک بازگردند
  • 13 روایت از خانواده‌ی «بارزانی» و رویای استقلال
  • پلاکت خون را با این خوراکی ها بالا ببرید
  • عارف: مبنای تصمیمات قوه قضاییه باید قانون باشد
  • تأکید رئیس مجلس بر رفع مشکل ترافیک و آلودگی هوای تهران
  • برانکو:با افتخار از آسیا خداحافظی کردیم
  • دیدار سرزده رییس جمهور با خانواده سه شهید
  • «ترزا می»: حتی برای خروج بدون توافق از اتحادیه اروپا هم آماده‌ایم
  • لغو ممنوعیت شماره‌گذاری خودروهای با مصرف سوخت بالا
  • کاریکاتور/ مرکل کار اردوغان را یکسره کرد!
  • مصرف این نوشیدنی جلوی پیری زودرس را می‌گیرد
  • تازه عروسی که شوهرش را کشت
  • پاسخ وزارت نفت به استخدام دختر نماینده مجلس
  • آیا بیشتر تروریست‌ها مسلمان هستند؟ +آمار
  • رونالدو پر درآمدترین ورزشکار اروپا شد
  • اظهارات لاریجانی درباره عضویت هموطن زرتشتی در شورای شهر
  • ورود زیردریایی هسته ای آمریکا به آبهای کره جنوبی
  • تیراندازی در «اجوود» ایالت مریلند آمریکا
  • آیت‌الله مکارم:جلوی فرار مغزها گرفته شود
  • با ۱۵۰میلیون کجا می‌توان‌ خانه‌ خرید؟ +جدول
  • اعزام بیکاران ایرانی به ۴ کشور
  • تداوم اتهام‌زنی بحرین علیه ایران
  • جاده هراز ۴ بانده می‌شود
  • ادامه تلاش «نیکی هیلی» علیه ایران
  • وزش باد و گردو خاک در ۶ استان کشور/آخر هفته آفتابی برای غالب نقاط کشور
  • باشگاه پرسپولیس برای بازی با الهلال بیانیه داد/ فرار الهلال از شکست در ایران هم باعث شادی برخی شد!
  • تب تند بن سلمان، در پروژه آزادی زنان
  • العبادی: فقط پلیس محلی و نهاد مبارزه با تروریسم در کرکوک بمانند
  • عربستانی ها در ایران بازی می کنند
  • امن ترین پایتخت جهان
  • ترامپ اشک همسر سرباز کشته شده آمریکایی را درآورد
  • کشف ۱۷ پهپاد جاسوسی توسط گمرک مصر
  • واکنش سردار کوثری به "شاخ و شانه" کشیدن ترامپ
  • تشدید تنش‌ها بین دونالد ترامپ و رکس تیلرسون
  • شرط برانکو برای تمدید قرارداد با پرسپولیس
  • رئیس جمهور سابق چین زنده شد + عکس
  • پذیرفتنی نیست رژیم صهیونیستی هر وقت بخواهد به سوریه تجاوز کند
  • بازداشت ۲۳ فلسطینی در یورش نظامیان صهیونیست
  • عباس جدیدی برای ریاست فدراسیون کشتی ثبت نام کرد
  • اردوغان: رهبران اقلیم کردستان مسئول ریخته شدن هر قطره خون در عراق هستند