کد خبر: 168371
ف

مراقب عوارض مصرف بیش از حد «کله پاچه» باشید!

یک متخصص تغذیه گفت: بسیاری از بیماری‌های دوران میانسالی و سالمندی نشات گرفته از الگوهای غلط غذایی در دوران جوانی است، بنابراین جوانان و افراد سالم به صرف این‌که از سلامت کافی برخوردارند، نباید با خوردن افراطی کله پاچه زمینه ابتلا به بیماری‌های مختلف را در آینده فراهم ‌کنند.

مراقب عوارض مصرف بیش از حد «کله پاچه» باشید!

به گزارش تهران پرس، دکتر کوروش جعفریان با بیان این‌که مصرف کله پاچه در کشور ما بیش از سایر کشورهاست، افزود: بسیاری از کشورها تمایلی به خوردن کله پاچه ندارند، اما در ایران اغلب آن را به عنوان یک غذای مقوی و لذیذ به ویژه در وعده صبح‌ می‌دانند، اما باید در نظر داشت که این غذا یک منبع غنی از کلسترول، اسید چرب، اسید نوکلئیک، پریمیدین و پورین است و مصرف آن خیلی توصیه نمی‌شود.

وی گفت: افرادی که سالم هستند به ویژه جوانان در صورت تمایل به مصرف کله پاچه بهتر است حداکثر یک‌بار در ماه آن را مصرف کنند، لازم به ذکر است افرادی که میل به خوردن این غذا دارند، بهتر است از قسمت‌هایی که چربی کمتری دارد بیشتر استفاده کنند تا قسمت‌های چرب آن.

جعفریان توضیح داد: مغز و چشم در این غذا، از چربی بیشتری نسبت به پاچه و زبان برخوردار است، بنابراین توصیه می‌شود، افراد از زبان و پاچه که دارای پروتئین بیشتری نسبت به سایر قسمت‌های آن است، مصرف کنند.

به گفته این متخصص تغذیه، استفاده از غذاهای چربی مانند کله پاچه در برخی موارد برای کودکان که نیاز به تامین کلسترول در بدن دارند غذایی مفیدی محسوب می‌شود، اما برای بیماران به ویژه بیماران کلیوی، قلبی و افرادی که اوره بالایی دارند، همچنین مبتلایان به فشار خون به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان این‌که مصرف گوشت قرمز در افرادی که اوره بالایی دارند تبدیل به نقرس می‌شود تاکید کرد: افراد مذکور و کسانی که به دلیل اختلالات کلیوی مشکل دفع پروتئین دارند و همچنین بیماران قلبی و دیابتی باید کله پاچه را از برنامه غذایی خود به دلیل داشتن چربی و پروتئین بالا حذف کنند. لازم به ذکر است بسیاری از سکته‌های قلبی و مغزی به دلیل مصرف مداوم غذاهای بسیار چرب نظیر کله پاچه اتفاق می‌افتد.

منبع : سلامت آنلاین

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • کاهش سن ازدواج راه‌حل بحران طلاق
  • اظهارات ضدو نقیض مسئولان در خصوص ترافیک
  • زنگ آغاز سال تحصیلی توسط روحانی نواخته شد
  • پاسخ عراقچی به اتهامات واهی عربستان
  • اول مهرماه با تجربه ترافیک 3 ساعته صبحگاهی!
  • شهربانو امانی و دردسرهای سخنان عصبی‌اش
  • صفحه اول روزنامه های صبح امروز
  • واکنش باشگاه پرسپولیس به محرومیت مهدی طارمی
  • امکان معافیت ترامپ از گزارش دهی درباره برجام
  • عکس : همایش شیرخوارگان حسینی در مهدیه تهران
  • هشدار لاوروف درباره اشتباه آمریکا در برجام
  • عکس : رژه نیروهای مسلح در آغاز هفته دفاع مقدس - استانها
  • ظریف:مذاکره با آمریکا بی‌فایده است
  • عکس : رژه نیروهای مسلح در آغاز هفته دفاع مقدس
  • 3 نامزد نهایی بهترین مربی سال
  • عکس : همایش شیرخوارگان حسینی در مصلی تهران
  • طرح جدید محدودیت مهاجرتی ترامپ
  • مهدی طارمی چهار ماه محروم شد
  • مخالفت عربستان با همه پرسی کردستان
  • عکس : راهپیمایی ضدآمریکایی نمازگراران جمعه تهران
  • ثروتمندترین فرد دنیا درگذشت+ عکس
  • زوج مجری مشهور تلویزیون در جشن تولد علی پروین + عکس
  • اعلام زمان خاکسپاری نادر گلچین
  • جاده چالوس یک طرفه شد
  • گیل آبادی: ادعای عضو شورای پنجم کذب است
  • سردار غیب‌پرور: ترامپ زبان دیپلماسی بلد نیست
  • ماکرون فرمان جنجالی اصلاحات قانون کار را امضا کرد
  • سه گزینه نهایی سرمربیگری استقلال مشخص شدند
  • پیشروی ارتش سوریه در شرق و غرب دیرالزور
  • متهم 18 ساله حمله به مترو لندن
  • اظهارات مهم موگرینی درباره برجام
  • درخواست گوترش از روحانی برای آزادی باقر نمازی
  • نادر گلچین درگذشت
  • مذاکره نماینده استقلال با فاتح تریم در استانبول
  • حمله زیر دریایی روسیه به مواضع تروریست‌ها در ادلب
  • نظر رهبر انقلاب درباره تابلوی عصر عاشورا
  • لزوم احتیاط در مصرف شیر
  • روایتی جالب از مقایسه تهران با یک شهر آمریکا
  • بیانیه پایانی تظاهرات ضدآمریکایی مردم ایران
  • همه پرسی درکردستان اجرایی خواهد شد
  • تجارت ایران و چین ۲۰ میلیارد دلاری شد
  • اسارت تعدادی از نظامیان سعودی در مرز یمن
  • تعرفه‌های جدید اینترنت مخابرات رونمایی شد +عکس
  • ترامپ: رهبر کره شمالی«دیوانه» است
  • نیکی هیلی:قصد کنار زدن تیلرسون را ندارم
  • حجت‌الاسلام صدیقی: رئیس‌جمهور آمریکا سبک‌مغز است
  • بازتاب رونمایی از موشک خرمشهر در رسانه‌های خارجی
  • زمان بازگشت کی روش به ایران مشخص شد
  • مشاور رهبری: ترامپ یک کاسبکار سخیف است
  • علاقه ۷ محبوب سکوها به حضور در کادرفنی استقلال
  • خرمشهر کابوس جدید اسرائیل شد +عکس
  • خطر حضور عابربانک‌ها این بار در استقلال
  • مبالغ 20 نوع وام دانشجویی اعلام شد +جدول
  • گریه‌های مادر بنیتا در مراسم شیرخوارگان+عکس
  • بازار اجاره بها پاییزی شد
  • درخواست تیلرسون از ترامپ درباره ایران
  • ظاهر متفاوت رضا یزدانی روی رینگ بوکس+عکس
  • گیشه‌ی تابستانی سینما به روایت آمار + جدول
  • دادستانی: پرونده احمدی‌نژاد به دادسرا ارجاع شد
  • افزایش ۳۰ تا ۱۰۰ درصدی تعرفه واردات خودرو
  • آمار قربانیان زلزله مکزیک به ۲۷۳ نفر رسید
  • کاهش سرفاصله‌های قطارهای مترو به 3 دقیقه
  • برای خرید وسایل تعزیه چقدر باید هزینه کرد؟
  • عکس : مراسم تعویض پرچم حرم حضرت معصومه (س)
  • اوین مترو سواری شهردار تهران + فیلم
  • نصرالله: اگر تکلیف شود، می‌جنگیم
  • عکس : مراسم اربعین شهید مدافع حرم مرتضی حسین پور