کد خبر: 168371
ف

مراقب عوارض مصرف بیش از حد «کله پاچه» باشید!

یک متخصص تغذیه گفت: بسیاری از بیماری‌های دوران میانسالی و سالمندی نشات گرفته از الگوهای غلط غذایی در دوران جوانی است، بنابراین جوانان و افراد سالم به صرف این‌که از سلامت کافی برخوردارند، نباید با خوردن افراطی کله پاچه زمینه ابتلا به بیماری‌های مختلف را در آینده فراهم ‌کنند.

مراقب عوارض مصرف بیش از حد «کله پاچه» باشید!

به گزارش تهران پرس، دکتر کوروش جعفریان با بیان این‌که مصرف کله پاچه در کشور ما بیش از سایر کشورهاست، افزود: بسیاری از کشورها تمایلی به خوردن کله پاچه ندارند، اما در ایران اغلب آن را به عنوان یک غذای مقوی و لذیذ به ویژه در وعده صبح‌ می‌دانند، اما باید در نظر داشت که این غذا یک منبع غنی از کلسترول، اسید چرب، اسید نوکلئیک، پریمیدین و پورین است و مصرف آن خیلی توصیه نمی‌شود.

وی گفت: افرادی که سالم هستند به ویژه جوانان در صورت تمایل به مصرف کله پاچه بهتر است حداکثر یک‌بار در ماه آن را مصرف کنند، لازم به ذکر است افرادی که میل به خوردن این غذا دارند، بهتر است از قسمت‌هایی که چربی کمتری دارد بیشتر استفاده کنند تا قسمت‌های چرب آن.

جعفریان توضیح داد: مغز و چشم در این غذا، از چربی بیشتری نسبت به پاچه و زبان برخوردار است، بنابراین توصیه می‌شود، افراد از زبان و پاچه که دارای پروتئین بیشتری نسبت به سایر قسمت‌های آن است، مصرف کنند.

به گفته این متخصص تغذیه، استفاده از غذاهای چربی مانند کله پاچه در برخی موارد برای کودکان که نیاز به تامین کلسترول در بدن دارند غذایی مفیدی محسوب می‌شود، اما برای بیماران به ویژه بیماران کلیوی، قلبی و افرادی که اوره بالایی دارند، همچنین مبتلایان به فشار خون به هیچ وجه توصیه نمی‌شود.

عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان این‌که مصرف گوشت قرمز در افرادی که اوره بالایی دارند تبدیل به نقرس می‌شود تاکید کرد: افراد مذکور و کسانی که به دلیل اختلالات کلیوی مشکل دفع پروتئین دارند و همچنین بیماران قلبی و دیابتی باید کله پاچه را از برنامه غذایی خود به دلیل داشتن چربی و پروتئین بالا حذف کنند. لازم به ذکر است بسیاری از سکته‌های قلبی و مغزی به دلیل مصرف مداوم غذاهای بسیار چرب نظیر کله پاچه اتفاق می‌افتد.

منبع : سلامت آنلاین

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • عنایتی: مقابل استقلال دو سورپرایز داریم
  • محسن بنگر و همسرش با تیپ متفاوت! +عکس
  • تصویری از آشتی‌کنان کاپیتان‌های استقلال و پرسپولیس
  • جشن ازدواج ورزشکار زن پس از بدنیا آمدن فرزندش! +عکس
  • دق الباب کردن مساجد در شب اول ربیع خرافه یا مستند!
  • چرا بهنوش بختیاری به کرمانشاه نرفت؟! +عکس
  • تخریب ۶۰۰۰ واحد مسکن مددجویان در زلزله کرمانشاه
  • اعمال ماه ربیع الاول
  • پریناز ایزدیار هم فتوا داد: سگ‌ها نجس نیستند!! +عکس
  • با معده خالی، قهوه ممنوع!
  • افزایش آمار تجاوزات جنسی در ارتش آلمان
  • پیشنهاد مربیان سرخابی ها برای کمک به زلزله زدگان
  • آمار عجیب یارانه‌بگیران/کسی حذف نشد
  • پایان داعش در سوریه با فرماندهی سردار سلیمانی
  • آخرین آمار رسمی تلفات زلزله کرمانشاه/ ۴۳۷ نفر
  • مرگ زن براثر گاز گرفتگی در چادر‌های اسکان
  • نتایج نشست سه‌ جانبه از زبان ظریف
  • واکنش علی دایی به سحر و جادو و عملکرد تاج
  • پیکر شهید مدافع حرم « محمد عبداللهی » در تهران تشییع شد
  • رسوایی‌های آزار جنسی به اسرائیل هم رسید
  • ترور نافرجام محمدبن‌سلمان توسط گارد ملی
  • سیم‌کارت‌هایی به ارزش چند واحد آپارتمان +قیمت‌ها
  • ترافیک نیمه سنگین در محور‌های هراز و چالوس
  • بازیگر هالیوود در نقش نقاش معروف +عکس
  • مدیرعامل شرکت خودروسازی سایپا تغییر کرد
  • بست نشینی بقایی و جوانفکر متوقف شد
  • عکسی تکان‌دهنده از یک چادر امدادی در کرمانشاه
  • گزارش بودجه ای و امدادرسانی نوبخت به آیت الله مکارم
  • کلینتون: ترامپ از حرف زدن من خیلی ناراحت می‌شود
  • نگاهی به ۱۰ فیلم پرفروش سال ۹۶
  • تصویر هوایی از بیمارستان صحرایی سپاه در سرپل‌ذهاب
  • وقوع 647 پس لرزه در استان کرمانشاه
  • سپاه "سازندگی" در مناطق زلزله‌زده ‌را آغاز کرد
  • حضور مجدد فرمانده کل سپاه در غرب کشور
  • شهرهای چین و بالاترین سرعت دانلود
  • ورود ۴ و نیم میلیون زائر به مشهد/ افزایش ۱۰درصدی
  • اپلیکیشن های بومی جایگزینی برای«ویز»
  • توضیحات چمران درباره وضعیت پادگان «06»
  • چرا امام رضا (ع) و هارون‌ را در یک جا دفن کردند؟
  • مردم داروهای خانگی را برای زلزله‌زده‌ها نفرستند
  • افزایش قیمت گوشت قرمز
  • کشاورزان منتظر باران باشند
  • ‌کشته‌شدن ۱۰۰ نفر در مسکن مهر سرپل‌ذهاب صحت ندارد
  • حمایت ویژه مجلس از زلزله‌زدگان در قالب مصوبات
  • شایعه فروش 5 بازیکن استقلال جدی شد
  • زلزله ۴.۳ ریشتری سرپل ذهاب را لرزاند + مشخصات
  • نیاز فوری زلزله زدگان به وسایل گرمایشی و نایلون
  • توافق ترامپ و ماکرون برای مقابله با ایران و حزب‌الله
  • تأثیر سفر امام رضا(ع) بر گسترش معارف اهل بیت
  • روند مصادره بنیاد علوی متوقف شد
  • اسپند ضدعفونی کننده است
  • تکذیب خبر قتل 3 زن و ناپدید شدن 9 دختر در آبادان
  • خودکشی نافرجام دختری در مشهد
  • انتشار آماری از آزار‌های جنسی در پایگاه‌های نظامی آمریکا
  • فردا؛ لاریجانی در کرمانشاه
  • سپاه و ارتش در خدمت‌رسانی به مردم زلزله‌زده ید واحده هستند
  • ارسال کمک‌های مردمی چهارمحال و بختیاری به مناطق زلزله زده
  • حضور خادمان حرم رضوی در چهارمحال و بختیاری
  • مصادره خودروهای حامل کالای قاچاق
  • کاهش 96 درصدی میزان بارندگی در چهارمحال و بختیاری
  • دعوت بسکتبالیست های چهارمحال و بختیاری به اردوی تیم ملی
  • آغاز اجرای طرح رایگان غربالگری دیابت در بروجن
  • تهیه پیش نویس برنامه‌های شورای فرهنگ عمومی کشور
  • عزاداری رحلت پیامبر(ص) و شهادت امام‌ حسن(ع)
  • ارسال محموله کمکهای بازاریان به مناطق زلزله زده کرمانشاه
  • قرائت زیارت ازبعید ‌پیامبر(ص) درمصلی امام خمینی (ره) شهرکرد
  • آغاز ساخت جاده عشایری بخش بازفت کوهرنگ