کد خبر: 149211
ف

پرهیزهای غذایی برای مبتلایان به ام اس

دو ماه است که به بیماری ام اس مبتلا شده ام. جهت درمان این بیماری چه نکات تغذیه ایی را باید رعایت کنم؟

پرهیزهای غذایی برای مبتلایان به ام اس

 به گزارش تهران پرس، مولتیپل اسکلروزیس یا ام اس نوعی بیماری خود ایمنی و التهابی است که در آن سلول‌های دفاعی بدن به اشتباه به میلین که همان غلاف محافظت کننده فیبرهای عصبی در مغز و نخاع است حمله می کنند. در این صورت نیز میلین از بین رفته و در اطلاعات ارسال شده توسط مغز به ارگان‌های بدن اختلال به وجود می آید و در طولانی مدت فرد مبتلا دچار ناتوانی جسمی می‌شود. در برخی موارد بیمار نسبت به بیماری خود ناآگاه است و پزشک برحسب اتفاق موفق به تشخیص آن می‌شود. مشخصه ی اصلی بیماری ام اس پلاک است و به بخش هایی از مغز گفته می‌شود که در آن میلین تخریب شده و در ام آر آی به صورت نواحی سفید رنگ دیده می شوند. به طور کلی شایع ترین نوع بیماری که حدود 60 تا 65 درصد موارد را تشکیل می دهد نوع عود کننده و بهبود یابنده است. در این نوع هر چند ماه یکبار علائمی مانند تاری دید، ضعف بدنی یا علائم جدید بروز می کنند و سپس بهبود می یابند.

سه عامل اصلی در ابتلا به این بیماری نقش دارد که عبارت است از ناحیه ی جغرافیایی محل تولد، جنسیت و ژنتیک. ام اس علائم مختلفی دارد اما مهمترین مشخصه اصلی این علائم ادامه دار بودن آن به مدت 24 ساعت است. شایع‌ترین علامت این بیماری خواب رفتن اندام ها، سوزن سوزن شدن، یخ کردن یا داغ شدن دست و پا است. البته این علائم زمانی جزو علائم ام اس است که در هر دو دست و دو پا بروز کرده و 24 ساعت به طول بیانجامد. از دیگر علائم این بیماری تاری دید (در یک چشم و به مدت 24 ساعت)، ضعف، خستگی زیاد، از دست دادن تعادل بدن و غیره است که باید مورد بررسی پزشک قرار گیرد.

بیماران مبتلا به ام اس از خوردن کدام مواد غذایی باید پرهیز کنند؟

گوشت های قرمز پرچرب حاوی میزان زیادی چربی هستند. برخی از این گوشت ها در هر 100 گرم حدود 12 گرم چربی دارند که 50 درصد آن را چربی های اشباع شده تشکیل می دهند. این نوع چربی ها به دلایل متعددی مشکل زا هستند. در واقع چربی های اشباع شده باعث افزایش نفوذپذیری جداره روده ای شده و به این ترتیب زمینه ورود سموم به بدن مهیا می‌شود. این مسئله نیز در واکنش های ایمنی بدن اختلال ایجاد می کند و ام اس نیز یک بیماری ایمنی محسوب می‌شود. در نتیجه باعث وخیم شدن اوضاع بدن می‌شود. از طرف دیگر چربی های اشباع شده باعث افزایش التهاب بدن و در نتیجه افزایش میزان حملات ام اس می‌شود. بنابراین توصیه می‌شود که از ماهی یا گوشت های کم چرب (چربی کمتر از 6 درصد) استفاده کنید.

چیپس ها در هر 100 گرم حدود 1.8 تا 3 گرم نمک دارند در حالی که میزان مصرف روزانه نمک 5 گرم است. میزان بالای نمک باعث رشد و تشدید بیماری ام اس می‌شود. توصیه می‌شود به جای استفاده از نمک زیاد برای طعم دهی به غذاها از سبزیجات خام و سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان هایی که با التهاب مقابله می کنند استفاده کنید.

مشخصه ی اصلی بیماری ام اس پلاک است و به بخش هایی از مغز گفته می‌شود که در آن میلین تخریب شده و در ام آر آی به صورت نواحی سفید رنگ دیده می شوند. به طور کلی شایع ترین نوع بیماری که حدود 60 تا 65 درصد موارد را تشکیل می دهد نوع عود کننده و بهبود یابنده است. در این نوع هر چند ماه یکبار علائمی مانند تاری دید، ضعف بدنی یا علائم جدید بروز می کنند و سپس بهبود می یابند.

به گفته متخصصان ماهی های بزرگ بیشترین میزان آلودگی به فلزات سنگین را دارند. جیوه به خصوص برای سیستم عصبی سمی است. میزان بالای این فلز سنگین نقش مهمی در بروز ام اس دارد. بهتر است از ماهی های کوچک مانند ماهی ساردین استفاده کنید. این نوع ماهی ها آلودگی کمتری داشته و ارزش غذایی ماهی های چرب را دارا هستند. پس هرگز ماهی تن مصرف نکنید.

مصرف زیاد کره باعث تشدید التهاب و علائم بیماری می‌شود. کره حاوی 80 درصد چربی و در واقع یکی از منابع چربی های اشباع شده است. مصرف کره همچنین به معنای کاهش مصرف روغن های گیاهی است. این نوع روغن ها حاوی میزان زیادی اسیدهای چرب غیراشباع است. توصیه می‌شود بیشتر از روغن های گیاهی مانند روغن کلزا استفاده کنید که حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند. مصرف کافی چربی های غیراشباع برای پیشگیری از نفوذپذیری جداره روده و همچنین کاهش التهاب ناشی از ام اس لازم و ضروری است.

مصرف الکل نیز باعث انبساط رگ های خونی می شود که باعث افزایش آسیب های مغزی ام اس شده و علائم را تشدید می کند. در عوض آب میوه ها و آب سبزیجات تازه سرشار از ویتامین هستند. این نوشیدنی های سالم برای مقابله با خستگی موثر بوده و دستگاه ایمنی بدن را تقویت می کنند.

منبع:تبیان

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

آیا برجام از لحاظ اقتصادی در زندگی شما تاثیرگذار بود؟

  • کی‌روش: مراقب ضدحملات چینی‌ها خواهیم بود
  • چند نفر از ایرانی‌ها و خارجی‌ها کاشان را دیده‌اند؟
  • آیا ترامپ گوشی جدید دستش گرفته؟ +عکس
  • توصیه‌های طب ایرانی در ایام نوروز
  • ۱۴ شایعه نادرست درباره خواب
  • نابودی سلول‌های سرطانی با ویتامین C
  • ماجرای ایستادگی رهبری در سالهای انتخابات چه بود؟
  • ۵ خوراکی برای درمان رفلاکس معده در نوروز
  • عکس: زندگی مغاره نشینی در بامیان افغانستان
  • روایت شفاهی سحر قریشی از فساد در سینما
  • تا آخر سال2017 چند فروند ایرباس به ایران می آید؟
  • حراج قدیمی‌ترین وسپای جهان +عکس
  • استقبال خاص عربستانی‌ها از عراقی ها + عکس
  • چند زن و مرد در انتخابات شوراها ثبت نام کردند؟
  • اولویت‌های شورای پنجم به روایت عضو شورای چهارم
  • انعکاس نوروز در افغانستان از دوربین+ عکس
  • لحظه فرود سومین هواپیما ایرباس در مهرآباد+عکس
  • ثبت نام فرزند فرمانده کل ارتش در انتخابات 96 +عکس
  • انتقاد عباس جدیدی از رسانه‌ها در آستانه انتخابات
  • کاهش بارندگی‌ها در کشور از روز یکشنبه
  • جوان‌ترین و مسن‌ترین داوطلب انتخابات شورای شهر
  • آغاز پیش تولید «پایتخت ۵» از خارج از کشور
  • سلفی عباس جدیدی این بار در فرمانداری +عکس
  • گفت وگوی متفاوت با «عمو کچله» بچه ها در تلویزیون!
  • نرگس کلباسی بانوی نیکوکار ایرانی تبرئه شد
  • تماشای بازی ایران و چین در آزادی رایگان شد
  • از سرطان خسته شده‌اید؟ ورزش کنید
  • زائران حج واجب بخوانند/ اعلام اولویت‌های حج واجب
  • عواقب ۲ تصادف زنجیره‌ای مرگبار در مشهد
  • آغاز سانسور عکس‌های نامناسب در اینستاگرام
  • جدول آمار فروش اکران نوروزی/فیلم های میلیاردی
  • خودروی شخصی فرزند آیت الله هاشمی+عکس
  • استفاده از پتانسیل بالای پایتخت در جذب گردشگر
  • آنالیز تیم چین با حضور کی روش و بازیکنان+ عکس
  • ۱۶۰ نفر در تصادفات نوروزی کشته شدند
  • فرود سومین ایرباس وارداتی امروز در فرودگاه مهرآباد
  • عکس: انعکاس
  • اسامی چهره‌های مشهور روز ششم انتخابات شورا
  • واژگونی پیکان با ۱۲ سرنشین! / یک نفر کشته
  • نقش مدیریت شهری در تحقق شعار سال 96
  • دلیل وکیل بابک زنجانی برای ثبت نام در انتخابات 96
  • ترافیک در محور کرج- چالوس سنگین است
  • برخورد قطار تهران - مشهد با چوپان و گله‌اش
  • برانکو: آجیل عید را دوست دارم
  • مرتضی طلایی برای مردم تهران نامه نوشت
  • تعریف و تمجدید محسن هاشمی از عملکرد قالیباف
  • کشتی گیر حاشیه ساز شورا مجددا ثبت نام کرد
  • ژست و تیپ پلیس زن در کشورهای مختلف +عکس
  • خبر خوش شهردار منطقه 12 برای اهالی هرندی
  • هوا گرم‌ می‌شود / تنفس در هوای «پاک» تهران
  • مرتضی طلایی کاندیدای انتخابات شورای شهر شد
  • تردد در ۱۱ محور مواصلاتی کشور ممنوع است
  • عبدی: من و شریفی‌نیا مثل تام و جری هستیم
  • درانتخابات ۹۲ چند درصد مردم شرکت کردند؟
  • راهکار قرآن در حفظ خانواده از آتش دوزخ
  • لیست نیروهای انقلاب برای انتخابات شورای پنجم
  • عکس: سوزن‌دوزی زنان هزارستان
  • فریب ارائه اینترنت رایگان را در سفر نخورید
  • کشف ۱۱۰ کیلوگرم انواع موادمخدر در مازندران
  • گوشی خوش‌رنگ آیفون چند است؟+تصاویر
  • بهترین آب آشامیدنی ایران در کدام منطقه پیدا می‌شود؟+تصاویر
  • حمله مرگبار گاو خشمگین به گاوباز+تصاویر(18+)
  • گرانقیمت ترین گوشی های دنیا + تصاویر
  • اعلام نرخ جریمه تخلفات رانندگی در سال جدید +جدول
  • فریبرز عرب‌نیا: حق مسلم من خورده ‌شد
  • افشاگری ویکی‌لیکس دربارۀ گوشی‌های آیفون
  • لیپی: شکست دادن ایران سخت اما شدنی است