کد خبر: 149095
ف

آجیل بو داده سرطانزاست!

یک دکترای تغذیه و رژیم درمانی گفت: افراد روزانه مجاز به مصرف ۳۰ گرم آجیل هستند و حتی‌المقدور آجیل خام را جایگزین آجیل شور و بو داده کنند.

آجیل بو داده سرطانزاست!

 به گزارش تهران پرس، فرهاد وحید دکترای تغذیه و رژیم درمانی؛ با اشاره به کالری بالای آجیل اظهار داشت: 100 گرم آجیل مخلوط حدود 6000 تا 700 کیلو کالری انرژی دارد، بنابراین افراد روزانه نباید بیشتر از 300 گرم  آجیل مصرف کنند. همچنین برخی از آجیل‌ها نسبت به بقیه ارزش غذایی بیشتری دارند ولی بطور کلی توصیه می‌شود که مردم آجیل‌ها را به صورت مخلوط مصرف کنند.

گردو

وی تصریح کرد: گردو جزو مغز‌هایی محسوب می‌شود که حاوی امگا 3 بالایی است. امگا 3 نقش موثری را در پیشگیری از دیابت و کنترل علائم و اختلالات قلبی – عروقی دارد. همچنین افراد می‌توانند علاوه بر مصرف گردو در آجیل آن را به همراه پنیر در وعدهصبحانه میل کنند.

 بادام

این دکترای تغذیه و رژیم درمانی در خصوص مصرف بادام اظهار داشت: بادام غنی از ریز مغذی‌ها بوده و ویتامین E، بیو‌تین و منیزیم فراوانی دارد بنابراین مصرف آن برای مبتلایان به دیابت، اختلالات قلبی – عروقی، کاهش وزن و بهبود پوست موثر است.

چربی‌های خود را با مصرف این آجیل آب کنید

وحید یادآور شد: مغز‌هایی مانند تخمه کدو، بادام و فند‌ق که منیزیم بالایی دارند، به دلیل ایجاد متابولیسم بالا در بدن با چربی‌های شکمی مبارزه می‌کنند، بنابراین استفاده از آنها به منظور لاغری موضعی توصیه می‌شود.

مصرف آجیل در کودکان

وی عنوان کرد: آجیل نقش موثری برای افزایش حافظه، تقویت سیستم ایمنی و شادابی کودکان دارد اما از آنجا که طی چند سال اخیر نرخ رشد چاقی در بین کودکان افزایش یافته، توصیه می‌شود که کودکان نیز روزانه تنها 30 گرم آجیل مصرف کنند.
 
این دکترای تغذیه و رژیم درمانی در خصوص عوارض نمک موجود در آجیل بر روی کودکان افزود: نمک سبب کسالت، پوکی استخوان، از دست دادن شادابی پوست و افزایش وزن می‌شود.
 
وحید توصیه کرد: مبتلایان به دیابت در نوروز باید توت خشک و کشمش را جایگزین قند و شیرینی کنند، همچنین افراد در هنگام خرید آجیل باید توجه داشته باشند که آجیل مانده و دارای بوی ناخوشایند نباشد.
 
وی یادآور شد: دودی کردن آجیل سبب تولید یک ماده اسیدی سرطان‌زا به نام آکریلامید‌ در آن می شود و این ترکیب از حرارت دیدن کربوهیدرات‌ها در مواد غذایی مانند نان و ته دیگ برشته، چیپس، سوسیس و محصولات دودی مانند تخمه و آجیل تولید می‌شود، بنابراین به طور عمده این ماده در محصولاتی که در درجه‌ حرارت‌های بسیار بالا ( بالاتر از 1200 درجه سانتی‌گراد ) پخته یا سرخ می‌شوند.

این دکترای تغذیه تصریح کرد: طبق مطالعات صورت گرفته آکریلامید‌ در دوزهای بالا می‌تواند در حیوانات سبب ایجاد سرطان شود  به همین دلیل محققین توصیه می‌کنند افراد از مصرف آجیل‌های بو داده پرهیز کنند.

منبع:افکارنیوز

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • کتاب الکترونیکی «چرا حصر؟!» منتشر شد + دانلود
  • قتل دانش آموز سراوانی توسط هم کلاسی‌اش
  • تصویر زیرخاکی حمید معصومی نژاد در جبهه
  • ۶ ابرچالش اقتصاد ایران از دیدگاه نیلی
  • واردات خودرو ۴۰ درصد افزایش یافت
  • درخواست مجری حالا خورشید از وزیر کار +فیلم
  • ماجرای خودروی ضد گلوله ی رهبر انقلاب +فیلم
  • درخواست علی مطهری از قوه قضائیه
  • عکس : تشییع پیکر «نادر گلچین»
  • سوئیت ۵ ستاره مهدی خزعلی در زندان اوین
  • احتمال بازگشت «جناب خان» از زبان رامبد جوان
  • عکس : صحن علنی مجلس شورای اسلامی
  • آدم‌ربایی ۵۰۰ هزار یورویی در کرج صحت ندارد!
  • عکس : "تبرّی پوشک"؛ دبستانی با ۱۵ دانش‌آموز
  • آدم ربایی به سبک سریال ترکیه‌ای!
  • عکس : رنگ آمیزی ساختمان ها برای جذب گردشگر
  • حذف هموفیلی‌ها از دفترچه خاص بیمه تأمین اجتماعی
  • ۱۱ نکته‌ که رانندگان سرویس مدارس باید رعایت کنند
  • قمه‌زنی در ماه محرم و روز عاشورا چه حکمی دارد؟
  • سایه مرگ از روی پدر و فرزند رد شد
  • «تنگه ابوغریب» جلوی دوربین رفت
  • عکس : افتتاح نمایشگاه "و آن دقایق آبی"
  • تعویق رسیدگی به پرونده مدرک حسین فریدون
  • وزیر بهداشت: حوزه دارو وسوسه انگیز است
  • احتمال کسر امتیاز و سقوط پرسپولیس به لیگ دسته یک؟
  • تخته گاز شهردار جدید برای حذف نیروهای رسمی
  • حریق در مدرسه دخترانه
  • مقامات سیاسی بازنشسته باز هم می‌توانند کار کنند
  • چالش بزرگ پایتخت
  • لاریجانی: لاف‌زنی‌های ترامپ تاثیری در بیداری اسلامی ندارد
  • بازتاب رونمایی و پرتاب موشک بالستیک خرمشهر
  • هافبک پرسپولیس راهی امارات شد+عکس
  • بررسی عملکرد دولت‌ها در کاهش فاصله طبقاتی
  • برای بازگشت به استقلال هیچ تلاشی نکرده و نمی‌کنم!
  • تهمت و افترا به دیگران دستورالعمل جدید شورای پنجم
  • حرکت کور برای فرار از رکود
  • روزشمار وقایع دهه نخست محرم+اینفوگرافیک
  • تنها زن شهید کربلا که بود؟
  • زمان تشییع شهید «حججی» مشخص شد
  • قاچاقچیان داعش با لباس نظامی+عکس
  • بازگشت جناب خان به «خندوانه»؟ +عکس
  • کَل کَل گوگل با اپل برسر قیمت Pixel +عکس
  • انهدام باند سارقان سریالی
  • ستاره الهلال بازی با پرسپولیس را از دست داد
  • مربی سابق دژاگه در راه استقلال؟
  • سرودی که حسن روحانی آن را سفارش داد! +عکس
  • ثبات قیمت گوشت گوسفندی در ایام محرم
  • شکایت از رضاییان هم در راه است؟
  • شاسی‌بلند زیبای سوئدی+عکس
  • گلایه‌های اعجوبه‌های دهه 60 فوتبال
  • صفحه اول روزنامه های صبح امروز
  • واردات برنج به کشوردر فصل برداشت
  • مغزیجات آجیلی بخورید تا لاغر بمانید
  • ترامپ کوچولو سر کلاس درس! +کاریکاتور
  • فاجعه جدید در راه فوتبال ایران!/مدیران گاف داده‌اند
  • سفر شبانه سردار سلیمانی به کردستان عراق
  • دنیزلی: فاتح استقلال را نجات می‌دهد
  • زنگ مهر در مدارس منطقه 13 نواخته شد
  • مسجد آدینه در تهران ساخته می‌شود
  • پیکر آیت‌الله راستی کاشانی در قم تشییع شد
  • باران در ۱۰ استان می‌بارد/ شهرکرد یخ می‌زند
  • سهراب مرادی رکورد جهان را شکست
  • تصادف خونین پراید و پژو در تهران
  • استعفای دیگر در کاخ سفید
  • بازگشت مصدومان استقلال به تمرینات گروهی
  • رونمایی پورشه از قایق ۶۳.۰۰۰.۰۰۰.۰۰۰ تومانی!
  • نظر کارگردان مشهور درباره حضور زنان در ورزشگاه‌ها