کد خبر: 137454
ف

این رژیم غذایی کشنده است!

یک متخصص تغذیه با اشاره به تامین نشدن نیازهای بدن در رژیم‌های گیاه‌خواری، رژیم غذایی مطلق را توصیه نمی‌کند و حتی آن را کشنده می داند.

این رژیم غذایی کشنده است!

به گزارش تهران پرس، دکتر احمدرضا درستی متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهارداشت: بدن انسان به عنوان یک موجود همه چیز خوار به مواد غذایی مختلفی نیاز دارد تا بتواند بعد از هضم و جذب آن ها مواد مغذی مورد نیازشان را بدست آورد در رابطه با تامین برخی از این مواد مغذی باید گفت که فقط از منابع حیوانی می توان آن را جذب کرد برای مثال ویتامین B12 در ساخت خون و همین طور در تشکیل سلول های عصبی و سلامت آن ها نقش مهمی را ایفا می کنند ، نکته مهمی که در این جا وجود دارد این است که کمبود این ویتامین یکی از دلایل کم خونی است و مهم تر از آن این است که کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 می تواند کشنده باشد .

رژیم های گیاه خواری می توانند سودمند باشند اما به شرط این که درست و دقیق برنامه ریزی شده باشند. گیاه خواران با یک برنامه ی غذایی مناسب می توانند خطر بیماری هایی چون چاقی، فشار خون بالا ، یبوست و ... را کاهش دهند و در صورتی که گیاه خواران برنامه ی ضعیفی داشته باشند خطر بیماری هایی چون پوکی استخوان ، نرمی استخوان ، کم خونی مربوط به آهن و ویتامین B12 و کندی رشد در کودکان را می توان انتظار داشت .

وی در ادامه افزود : در واقع این ویتامین در هیچ کدام از منابع گیاهی موجود نیست و به عبارتی فرد هرنوع غذای گیاهی مصرف کند باز هم نمی تواند این ویتامین را به بدن برساند و این بدین مفهوم است که رژیم گیاهخواری مطلق می تواند به بدن لطمه جدی وارد کند و حتی جان فرد را تحت شعاع قرار دهد بطوری که بدن به تدریج ضعیف و ضعیف تر می شود ، همچنین بدن در برابر انواع بیماری ها تضعیف می کند و فرد در دراز مدت دچار صدمات جدی و جبران ناپذیری می شود.البته لازم به ذکر است خوردن غذاهای گیاهی سرشار از فواید هستند اما نکته ای که وجود دارد این که به تنهایی برای بدن کافی نیستند .

غذاهای حیوانی علاوه بر فواید زیادی که دارد در صورت مصرف بیش از حد آن نیز خطراتی را مانند چربی خون بالا ، کلسترول بالا ، ناراحتی های قلبی و عروقی به دنبال دارد لذا لازم به ذکر است افراد باید در مصرف گوشت تعادل را رعایت کنند .

این متخصص تغذیه یاد آور شد : افرادی که دچار بیماری های قلبی و عروقی و اضافه وزن هستند با خوردن غذاهای گیاهی منافع زیادی را به بدنشان می رسانند که یکی از مهم ترین آن ها کاهش وزن به تدریج است علاوه بر آن قلب و رگ هایشان از آن همه کلسترول و چربی های رسوب شده آزاد می شود لذا افراد با افزایش سن به رژیم گیاه خواری روی می آورد و ناگفته نماند متخصصان تغذیه با رژیم غذایی گیاه خواری مطلق مخالف هستند و به افرادی که با بالا رفتن سن رژیم گیاهخواری را دنبال می کنند مخالفتی ندارند .

وی در رابطه با مشکلات جانبی رژیم گیاهخواری مطلق به خبرنگار جام جم آنلاین گفت : تغییر در خلق و خو بخصوص در خانم ها یکی از مشکلات اساسی این گروه است چرا که این افراد به تدریج دچار کم خونی می شوند و این بیماری به خودی خود باعث ضعف و بی حالی ، کسلی ، بی حوصلگی ،زودرنج، پرخاشگری،ریزش موی مکرر،پیری زودرس ، پوکی استخوان ،کاهش حافظه ،سنگ کیسه صفرا و حتی تضعیف حاظفه می شود و علاوه بر این مسائل پوست و موی فرد را به شدت دچار مشکل می کند. یکی از منابع ویتامین A که در سلامت پوست و مو حرف اول را می زند در غذاهای حیوانی بسیار سرشار است لذا در صورت نرسیدن این ویتامین به بدن فرد دچار مشکلات جدی پوستی می شود .

درستی درباره افرادی که اصلا گوشت قرمز مصرف نمی کنند متذکر شد :انسان گوشت قرمز را فقط برای جذب پروتیئن موجود مصرف نمی کند چرا که علاوه بر آن سرشار از ویتامین ب12 و آهن است ، پروتیئن موجود در آن را نیز می تواند از غذاهای مخلوط غلات و حبوبات مانند نان و عدسی ، نان و لوبیا ، پلوماش ،لوبیا پلو و...تامین و جبران کرد اما مشکل جدی که در این جا بوجود می آید کم خونی ناشی از ویتامین ب12 است البته لازم به ذکر است کسانی که گوشت دریایی مصرف نمی کنند نسبت به افرادی که گوشت قرمز اسفاده نمی کنند چند برابر بیشتر به بدنشان ضرر می رسانند چرا که علاوه بر موارد ذکر شده ، امگا 3 موجود در گوشت دریایی که برای ساختار اعصاب و بهبود عملکرد قلب و عروق است نیز به بدن نمی رسد همچنین ید ، سلنیوم و فلوئر سه ماده با ارزش اند که فقط از گوشت حیوانات دریایی تامین می شود ضمن اینکه غذاهای دریایی سرشار از ویتامین ب 12 ، آهن و پروتیئن است .

منبع: جام جم
 

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

آیا برجام از لحاظ اقتصادی در زندگی شما تاثیرگذار بود؟

  • وزیر دادگستری: فیلترینگ یعنی مرگ سایت‌ها
  • ثبت‌نام ۲۴ داوطلب انتخابات میان‌دوره‌ای مجلس
  • تهدید FATF علیه ایران در صورت عدم اجرای تعهدات
  • آخرین اخبار علم و فناوری امروز+دانلود
  • ادعای نامه‌نگاری ظریف به تیلرسون تکذیب شد
  • شکایت باشگاه استقلال از بازیکن خود
  • فروریختن ساختمانی در مرتضی‌گِرد +عکس
  • جولان اجناس خارجی در فروشگاه‌ زنجیره‌ای+عکس
  • اظهارات انتخاباتی وزیر کشور
  • تمهیدات اتوبوسرانی در روزهای پایانی سال
  • چه زمانی گوشت گوسفند بخریم؟
  • دستگیری عامل شهادت مامور انتظامی در زاهدان
  • دعوای کی‌روش و برانکو مجددا بالا گرفت!
  • ترکیب پرسپولیس مقابل الوحده مشخص شد
  • آشپزان مخصوص ملکه انگلیس +عکس
  • آغاز به کار نمایشگاه بهاره از فردا/ قیمت مصوب
  • ۱۶ برنامه رادیو برای ایام فاطمیه
  • اتفاقی نادر برای بیماران نادر
  • ۴ رویکرد شهرداری تهران برای مدیریت ترافیک
  • سه زن؛ دزدان طلا فروشی های تهران +عکس
  • 2 زن متهم اصلی قتل برادر رهبر کره شمالی
  • امشب ۱۰ اسفند هیأت کجا برویم؟
  • ویژه برنامه های شبکه نسیم برای عید 96
  • بیشترین هزینۀ نظامی متعلق به کدام کشورهاست؟
  • وکنش مهدی چمران به حادثه خیابان مولوی
  • گلایه شهردار تهران ار عدم حمایت دولت از مترو
  • مرگ دردناک دوقلو در ماشین لباسشویی
  • روزی چند میلیارد ساعت یوتیوب دیده می‌شود؟
  • شرط دریافت گواهینامه برای مشمولان غایب
  • توهین شهردار مشهد به یک خبرنگار
  • غذاهایی که باعث جوش زدنتان می شود
  • عرضه یک لپ تاپ قدرتمند توسط لنوو
  • تغییر نام فلکه اول و سوم تهرانپارس
  • چند نفر قصد حضور در لیست انتخابات شورا را دارند؟
  • عکس: تظاهرات علیه ترامپ در آمریکا
  • اسکناس نو توزیع نشد/تعلل بانک ها در توزیع
  • راستگویی خیابانی حاشیه ساز شد
  • پرویز پرستویی هم خواننده شد
  • مرثیه‌سرایی حاج ارضی در محضر رهبر انقلاب +فیلم
  • ساماندهی وضعیت زندگی اتباع خارجی در ایران
  • جمعی از بازرسان وزارت صنعت مقابل مجلس تجمع کردند
  • سازمان ملل بروز قحطی در یمن
  • افتخاری دیگر در دولت تدبیر/ واردات مربا +فیلم
  • شهردار تهران: خط 7 مترو به زودی افتتاح می شود
  • جهانگیری: ته‌لنجی‌ها قاچاق نیست
  • خبری بد برای هواداران سپاهان قبل از دربی
  • مدافع آبی پوش مصدوم شد
  • اتهام جدید ترامپ علیه اوباما
  • نیمکت برانکو نگران کننده است
  • سقف حقوق ماهانه مدیران دولتی تعیین شد
  • نقاط قوت و ضعف لایحه بودجه ۹۶
  • کمپین آقای بازیگر برای تحریم چهارشنبه سوری+ عکس
  • عکس: تفریحات برفی در پیست شمشک و تلو
  • یغما گلرویی به اوج رسید!
  • کاهش ۴۴ درصدی تماشاگران اسکار!
  • حمایت پیشکسوت پرسپولیس از تصمیم برانکو
  • حمید لولایی: ۳سال در تلویزیون نبودم، پیشنهادی نمی‌شد!
  • رامبد جوان: دم همه‌ی بچه‌های فیلم فروشنده گرم
  • ثبات قیمت بلیط اتوبوس و قطار در نوروز ۹۶
  • بازنشستگی ٢٠ ساله زنان در مجلس مشروط شد
  • تصادف پژو پارس با نیسان فاجعه آفرید
  • متحصنین مجلس ششم در لیست اصلاح طلبان
  • شهری که رفت از یاد + عکس
  • شیر، محافظی در مقابل انواع آسیب های عصبی
  • واکنش باشگاه بارسلونا به اظهارات جنجالی پیکه
  • جنگ رنگ‌ها در یونان+ عکس
  • اعتراف خداداد به یک اشتباه بزرگ