کد خبر: 137454
ف

این رژیم غذایی کشنده است!

یک متخصص تغذیه با اشاره به تامین نشدن نیازهای بدن در رژیم‌های گیاه‌خواری، رژیم غذایی مطلق را توصیه نمی‌کند و حتی آن را کشنده می داند.

این رژیم غذایی کشنده است!

به گزارش تهران پرس، دکتر احمدرضا درستی متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهارداشت: بدن انسان به عنوان یک موجود همه چیز خوار به مواد غذایی مختلفی نیاز دارد تا بتواند بعد از هضم و جذب آن ها مواد مغذی مورد نیازشان را بدست آورد در رابطه با تامین برخی از این مواد مغذی باید گفت که فقط از منابع حیوانی می توان آن را جذب کرد برای مثال ویتامین B12 در ساخت خون و همین طور در تشکیل سلول های عصبی و سلامت آن ها نقش مهمی را ایفا می کنند ، نکته مهمی که در این جا وجود دارد این است که کمبود این ویتامین یکی از دلایل کم خونی است و مهم تر از آن این است که کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 می تواند کشنده باشد .

رژیم های گیاه خواری می توانند سودمند باشند اما به شرط این که درست و دقیق برنامه ریزی شده باشند. گیاه خواران با یک برنامه ی غذایی مناسب می توانند خطر بیماری هایی چون چاقی، فشار خون بالا ، یبوست و ... را کاهش دهند و در صورتی که گیاه خواران برنامه ی ضعیفی داشته باشند خطر بیماری هایی چون پوکی استخوان ، نرمی استخوان ، کم خونی مربوط به آهن و ویتامین B12 و کندی رشد در کودکان را می توان انتظار داشت .

وی در ادامه افزود : در واقع این ویتامین در هیچ کدام از منابع گیاهی موجود نیست و به عبارتی فرد هرنوع غذای گیاهی مصرف کند باز هم نمی تواند این ویتامین را به بدن برساند و این بدین مفهوم است که رژیم گیاهخواری مطلق می تواند به بدن لطمه جدی وارد کند و حتی جان فرد را تحت شعاع قرار دهد بطوری که بدن به تدریج ضعیف و ضعیف تر می شود ، همچنین بدن در برابر انواع بیماری ها تضعیف می کند و فرد در دراز مدت دچار صدمات جدی و جبران ناپذیری می شود.البته لازم به ذکر است خوردن غذاهای گیاهی سرشار از فواید هستند اما نکته ای که وجود دارد این که به تنهایی برای بدن کافی نیستند .

غذاهای حیوانی علاوه بر فواید زیادی که دارد در صورت مصرف بیش از حد آن نیز خطراتی را مانند چربی خون بالا ، کلسترول بالا ، ناراحتی های قلبی و عروقی به دنبال دارد لذا لازم به ذکر است افراد باید در مصرف گوشت تعادل را رعایت کنند .

این متخصص تغذیه یاد آور شد : افرادی که دچار بیماری های قلبی و عروقی و اضافه وزن هستند با خوردن غذاهای گیاهی منافع زیادی را به بدنشان می رسانند که یکی از مهم ترین آن ها کاهش وزن به تدریج است علاوه بر آن قلب و رگ هایشان از آن همه کلسترول و چربی های رسوب شده آزاد می شود لذا افراد با افزایش سن به رژیم گیاه خواری روی می آورد و ناگفته نماند متخصصان تغذیه با رژیم غذایی گیاه خواری مطلق مخالف هستند و به افرادی که با بالا رفتن سن رژیم گیاهخواری را دنبال می کنند مخالفتی ندارند .

وی در رابطه با مشکلات جانبی رژیم گیاهخواری مطلق به خبرنگار جام جم آنلاین گفت : تغییر در خلق و خو بخصوص در خانم ها یکی از مشکلات اساسی این گروه است چرا که این افراد به تدریج دچار کم خونی می شوند و این بیماری به خودی خود باعث ضعف و بی حالی ، کسلی ، بی حوصلگی ،زودرنج، پرخاشگری،ریزش موی مکرر،پیری زودرس ، پوکی استخوان ،کاهش حافظه ،سنگ کیسه صفرا و حتی تضعیف حاظفه می شود و علاوه بر این مسائل پوست و موی فرد را به شدت دچار مشکل می کند. یکی از منابع ویتامین A که در سلامت پوست و مو حرف اول را می زند در غذاهای حیوانی بسیار سرشار است لذا در صورت نرسیدن این ویتامین به بدن فرد دچار مشکلات جدی پوستی می شود .

درستی درباره افرادی که اصلا گوشت قرمز مصرف نمی کنند متذکر شد :انسان گوشت قرمز را فقط برای جذب پروتیئن موجود مصرف نمی کند چرا که علاوه بر آن سرشار از ویتامین ب12 و آهن است ، پروتیئن موجود در آن را نیز می تواند از غذاهای مخلوط غلات و حبوبات مانند نان و عدسی ، نان و لوبیا ، پلوماش ،لوبیا پلو و...تامین و جبران کرد اما مشکل جدی که در این جا بوجود می آید کم خونی ناشی از ویتامین ب12 است البته لازم به ذکر است کسانی که گوشت دریایی مصرف نمی کنند نسبت به افرادی که گوشت قرمز اسفاده نمی کنند چند برابر بیشتر به بدنشان ضرر می رسانند چرا که علاوه بر موارد ذکر شده ، امگا 3 موجود در گوشت دریایی که برای ساختار اعصاب و بهبود عملکرد قلب و عروق است نیز به بدن نمی رسد همچنین ید ، سلنیوم و فلوئر سه ماده با ارزش اند که فقط از گوشت حیوانات دریایی تامین می شود ضمن اینکه غذاهای دریایی سرشار از ویتامین ب 12 ، آهن و پروتیئن است .

منبع: جام جم
 

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • سوءاستفاده از پسوردهای ذخیره‌شده
  • دستمزد کارگران باید واقعی شود
  • وضعیت سدهای تهران وخیم است
  • هر روز در جاده‌های ایران یک سانچی غرق می‌شود
  • در خریدهای اینترنتی کلاه سرتان نرود
  • تولید بنز در ایران از اوایل سال ۹۷
  • ربات ارزیاب سانچی فردا زیرآب می‌رود
  • دلار و سکه رکورد سال را شکستند
  • کلنگ زنی پلاسکوی جدید از بهمن
  • ایران به دنبال پس گرفتن دارایی های بلوکه شده در لوکزامبورگ
  • سال آینده جهش قیمت مسکن نداریم
  • خانواده شهدای پلاسکو تحت پوشش اداره امور ایثارگران شهرداری قرار می‌گیرند
  • کاهش 25 درصدی کمبود آهن در دختران بالغ
  • چرایی رخداد حادثه "پلاسکو"
  • پیش‌بینی بارش برف و وزش باد شدید در تهران
  • "ام.اس" ناتوان کننده نیست
  • ماجرای خرید پروتز کاشت حلزون
  • هوای تهران در محدوده سالم و ناسالم برای گروه‌های حساس است
  • وعده‌های داده شده به خانواده‌های شهدای پلاسکو محقق شده است
  • با استاندارد ۴۰ سال پیش خودرو تولید نکنید
  • بی‌پولی سیستماتیک "سلامت" و "وضع وخیم دارو"
  • زمان اعلام اسامی ۲۰هزار واجد شرایط کسرخدمت‌های جدید سربازی
  • علت اجازه مصاحبه رسانه ها با شیخ زکزاکی
  • زمان اعلام اسامی ۲۰هزار واجد شرایط کسرخدمت‌های جدید سربازی
  • پاسخ به سوالات متداول ترک اعتیاد
  • نشست های خبری خود را در خبرگزاری تهران پرس برگزار نمایید
  • برگزاری نشست خبری در خبرگزاری تهران پرس
  • سخنان امروز سید حسن نصرالله
  • نگران آینده انقلاب نیستیم، چرا که صاحب دارد
  • پیش بینی مهم شرکت TSMC
  • برف و باران کشور را فرا می‌گیرد
  • حواشی بررسی ماجرای نفتکش ایرانی سانچی
  • کلنگ زنی پلاسکوی جدید از بهمن
  • باید هدف‌ ما حل مشکلات مردم باشد
  • راننده جدید تراکتور آمد
  • دوره «نگفتن‌ها» و «ندیدن‌ها» گذشته است!
  • سخنان معاون دبیر شورای عالی امنیت ملی دولت اصلاحات
  • در شورای امنیت چه خبر است!؟
  • محیط زیست جای پنهان کاری نیست!
  • مهمترین اخبار فناوری اطلاعات «29 دی 96 » در تهران پرس
  • خبر خوش برای کارمندان !
  • باید فکری به حال خود کنیم!
  • خبرهای جدید از رقایت های قهرمانی هندبال آسیا
  • نظر حاج آقا رحیم ارباب در مورد نماز جمعه/ انفاق کردن و احترام به سادات از ویژگی‌های برجسته ایشان بود
  • امیر سرتیپ کیومرث حیدری در مراسم تشییع شهید برزگر زاده حضور پیدا کرد
  • پیکر مطهرشهید محسن برزگرزاده در اسلامشهر تشیع شد
  • جزییات دقیق حادثه اسلامشهر+عکس
  • افزایش تعداد مصدومان انفجار اسلامشهر به ۱۲ نفر
  • انفجار در اسلامشهر/۶ نفر به بیمارستان منتقل شدند
  • سانچی الان کجاست؟
  • کاربران آیفون قادر به غیرفعال کردن ویژگی مدیریت انرژی می‌شوند
  • احمد نجفی در کنار همسر و فرزندان اوکراینی‌اش! +عکس
  • قرار گرفتن نام رئیس قوه قضائیه در فهرست تحریمی آمریکا یک افتخار است
  • اپل به کارمندان خود در قالب سهام ۲۵۰۰ دلار پاداش می دهد
  • مصرف بنزین در دی ماه رکود زد
  • تکذیب اجبار زندانیان به مصرف هرگونه دارو
  • نماینده تهران با خانواده شهدای پلاسکو دیدار می‌کند
  • قیمت ارز و سکه طلا در بازار تهران
  • انتفاضه خروشان مردمی راه خنثی‌کردن توطئه جاری علیه قدس
  • سخنان ناظر مجلس در شورای اجرایی فناوری اطلاعات
  • اگر هاشمی نبود انقلاب در این جایگاه قرار نداشت
  • به مناسبت 29 دی‌ماه؛ پاسداشت روز غزه
  • پخش مستند"سربازانی برای فردای نزدیک" از شبکه دو سیما
  • دولت برای بازسازی سوریه به کمک آمریکا نیازی ندارد
  • انتقادهای رئیس‌جمهور آمریکا دامن روس‌ها را گرفت
  • واریز «عیدی» بیمه‌شدگان همزمان با حقوق بهمن
  • عنایتی به نشست خبری نرسید