کد خبر: 137454
ف

این رژیم غذایی کشنده است!

یک متخصص تغذیه با اشاره به تامین نشدن نیازهای بدن در رژیم‌های گیاه‌خواری، رژیم غذایی مطلق را توصیه نمی‌کند و حتی آن را کشنده می داند.

این رژیم غذایی کشنده است!

به گزارش تهران پرس، دکتر احمدرضا درستی متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهارداشت: بدن انسان به عنوان یک موجود همه چیز خوار به مواد غذایی مختلفی نیاز دارد تا بتواند بعد از هضم و جذب آن ها مواد مغذی مورد نیازشان را بدست آورد در رابطه با تامین برخی از این مواد مغذی باید گفت که فقط از منابع حیوانی می توان آن را جذب کرد برای مثال ویتامین B12 در ساخت خون و همین طور در تشکیل سلول های عصبی و سلامت آن ها نقش مهمی را ایفا می کنند ، نکته مهمی که در این جا وجود دارد این است که کمبود این ویتامین یکی از دلایل کم خونی است و مهم تر از آن این است که کم خونی ناشی از کمبود ویتامین B12 می تواند کشنده باشد .

رژیم های گیاه خواری می توانند سودمند باشند اما به شرط این که درست و دقیق برنامه ریزی شده باشند. گیاه خواران با یک برنامه ی غذایی مناسب می توانند خطر بیماری هایی چون چاقی، فشار خون بالا ، یبوست و ... را کاهش دهند و در صورتی که گیاه خواران برنامه ی ضعیفی داشته باشند خطر بیماری هایی چون پوکی استخوان ، نرمی استخوان ، کم خونی مربوط به آهن و ویتامین B12 و کندی رشد در کودکان را می توان انتظار داشت .

وی در ادامه افزود : در واقع این ویتامین در هیچ کدام از منابع گیاهی موجود نیست و به عبارتی فرد هرنوع غذای گیاهی مصرف کند باز هم نمی تواند این ویتامین را به بدن برساند و این بدین مفهوم است که رژیم گیاهخواری مطلق می تواند به بدن لطمه جدی وارد کند و حتی جان فرد را تحت شعاع قرار دهد بطوری که بدن به تدریج ضعیف و ضعیف تر می شود ، همچنین بدن در برابر انواع بیماری ها تضعیف می کند و فرد در دراز مدت دچار صدمات جدی و جبران ناپذیری می شود.البته لازم به ذکر است خوردن غذاهای گیاهی سرشار از فواید هستند اما نکته ای که وجود دارد این که به تنهایی برای بدن کافی نیستند .

غذاهای حیوانی علاوه بر فواید زیادی که دارد در صورت مصرف بیش از حد آن نیز خطراتی را مانند چربی خون بالا ، کلسترول بالا ، ناراحتی های قلبی و عروقی به دنبال دارد لذا لازم به ذکر است افراد باید در مصرف گوشت تعادل را رعایت کنند .

این متخصص تغذیه یاد آور شد : افرادی که دچار بیماری های قلبی و عروقی و اضافه وزن هستند با خوردن غذاهای گیاهی منافع زیادی را به بدنشان می رسانند که یکی از مهم ترین آن ها کاهش وزن به تدریج است علاوه بر آن قلب و رگ هایشان از آن همه کلسترول و چربی های رسوب شده آزاد می شود لذا افراد با افزایش سن به رژیم گیاه خواری روی می آورد و ناگفته نماند متخصصان تغذیه با رژیم غذایی گیاه خواری مطلق مخالف هستند و به افرادی که با بالا رفتن سن رژیم گیاهخواری را دنبال می کنند مخالفتی ندارند .

وی در رابطه با مشکلات جانبی رژیم گیاهخواری مطلق به خبرنگار جام جم آنلاین گفت : تغییر در خلق و خو بخصوص در خانم ها یکی از مشکلات اساسی این گروه است چرا که این افراد به تدریج دچار کم خونی می شوند و این بیماری به خودی خود باعث ضعف و بی حالی ، کسلی ، بی حوصلگی ،زودرنج، پرخاشگری،ریزش موی مکرر،پیری زودرس ، پوکی استخوان ،کاهش حافظه ،سنگ کیسه صفرا و حتی تضعیف حاظفه می شود و علاوه بر این مسائل پوست و موی فرد را به شدت دچار مشکل می کند. یکی از منابع ویتامین A که در سلامت پوست و مو حرف اول را می زند در غذاهای حیوانی بسیار سرشار است لذا در صورت نرسیدن این ویتامین به بدن فرد دچار مشکلات جدی پوستی می شود .

درستی درباره افرادی که اصلا گوشت قرمز مصرف نمی کنند متذکر شد :انسان گوشت قرمز را فقط برای جذب پروتیئن موجود مصرف نمی کند چرا که علاوه بر آن سرشار از ویتامین ب12 و آهن است ، پروتیئن موجود در آن را نیز می تواند از غذاهای مخلوط غلات و حبوبات مانند نان و عدسی ، نان و لوبیا ، پلوماش ،لوبیا پلو و...تامین و جبران کرد اما مشکل جدی که در این جا بوجود می آید کم خونی ناشی از ویتامین ب12 است البته لازم به ذکر است کسانی که گوشت دریایی مصرف نمی کنند نسبت به افرادی که گوشت قرمز اسفاده نمی کنند چند برابر بیشتر به بدنشان ضرر می رسانند چرا که علاوه بر موارد ذکر شده ، امگا 3 موجود در گوشت دریایی که برای ساختار اعصاب و بهبود عملکرد قلب و عروق است نیز به بدن نمی رسد همچنین ید ، سلنیوم و فلوئر سه ماده با ارزش اند که فقط از گوشت حیوانات دریایی تامین می شود ضمن اینکه غذاهای دریایی سرشار از ویتامین ب 12 ، آهن و پروتیئن است .

منبع: جام جم
 

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

آیا با استیضاح وزیر راه و شهرسازی توسط مجلس موافق هستید؟

  • ۹ راه برای مدیریت بگو مگوهای زن و شوهری
  • طرز تهیه لازانیا بدون فر/ بخوانید
  • چرا مسلمانان نمازهای پنج گانه می‌خوانند؟
  • هرگز به نوزادتان آب قند ندهید
  • رنگ‌های خوراکی مصنوعی؛ مضر یا بی ضرر؟
  • نام دونالد ترامپ در فهرست تهدیدات ۲۰۱۷
  • آخرین اخبار علم و فناوری امروز+دانلود
  • خبر بمب‌گذاری در بازار تبریز تکذیب شد
  • آیا وزیر بهداشت جایگزین حسن روحانی می شود؟
  • بانجی‌جامپینگ سحر قریشی از روی یک پل+ عکس
  • تصویری از شادی بختیار بعد از جدایی از استقلال
  • فرود ریزپرنده بر روی بام یک ساختمان خیابان طالقانی
  • جشن تحویل هواپیما در دیگر کشورها چگونه است؟
  • جادوگر زرد و اثر بر مغز!
  • خبر تازه از پرواز هلی شات در منطقه پرواز ممنوع
  • عکس: واکنش مردم به شلیک پدافند هوایی در تهران
  • معروف‌ترین داروی گیاهی سم زدای بدن؟
  • دختر ترامپ در کاخ سفید چه سمتی خواهد داشت؟
  • جزئیات تیراندازی ممتد ضدهوایی در میدان حر +عکس و فیلم
  • انتقاد جدی کمدین معروف سیما به صداوسیما
  • بیانیه کاخ سفید در سالگرد برجام
  • یدالله جهانبازی از دنیای داوری خداحافظی کرد
  • افزایش طول عمر با مصرف فلفل قرمز
  • نزول آهن از آسمان به چه معناست؟
  • هشت نفر که نیمی از ثروت دنیا مال آنهاست
  • انتقاد بازیگر زن سینما از عملکرد رسانه های مجازی
  • عکس: گشایش ششمین نمایشگاه بزرگ بازی و اسباب بازی ایرانی
  • فیلمی از شلیک پدافندهوایی از فاصله بسیار نزدیک
  • گشت زنی جت های نیروی هوایی در آسمان تهران +عکس
  • واکنش وزارت کشور به شلیک ضدهوایی در تهران
  • عکس: ریاست جمهوری باراک اوباما از ابتدا تا انتها
  • نمایندگی‌های جعلی خودرو برای واردات + سند
  • عکس: کنسرت حامد همایون در برج میلاد
  • بختیار رحمانی از استقلال جدا شد
  • دلشکستگی می‌تواند باعث مرگ شود؟
  • زاکانی: محصول برجام یک ایرباس شد
  • پارکینگ ویژه زنان در دبی +عکس
  • گزارشگر فوتبال در نقش آیت الله مفتح +عکس
  • عکاس: سومین دوره رقابت های لیگ بوچیا آقایان
  • قطع درختان باغ فرشته + عکس
  • اسکی‌ کردن بازیگر زن+ عکس
  • آخرین خبرها از فیلم فریدون جیرانی
  • عکس دیده نشده از آیت‌الله مدرس در بیمارستان
  • زمان تخصیص سهام بیمه ملت به بازنشستگان
  • رانندگی خواهر شاه برای فرح دیبا+عکس
  • گزارش تمرین پرسپولیس قبل از بازی با فولاد
  • پدری یک دست پسرش را فروخت! + عکس
  • جوانی که نامزدش را در سطل آشغال انداخت! +عکس
  • آخرین وضعیت قاتل ستایش قریشی
  • رحمتی هفته هفدهم را از دست داد
  • مهره گمشده گواردیولا برای فرار از بن بست+ کاریکاتور
  • منصوریان:آندو و جپارف به استقلال ریتم می‌دهند
  • این زن از مسافران مترو جیب‌بری کرده است+عکس
  • درخواست چمران از روحانی برای حل آلودگی
  • بارداری معلم بی‌اخلاق از دانش‌آموز 13 ساله‌!+عکس
  • وزیر دامن کوتاه در دیدار با سران سعودی! +عکس
  • افزایش تعداد شکایات نمایندگان در مجلس دهم
  • زنی که با پا قلاب دوزی می‌کرد!+ عکس
  • آلوده‌ترین و سالم‌ترین مناطق امروز تهران کجاست؟
  • دختری که هر روز حافظه‌اش پاک می‌شود! +عکس
  • واکنش اصلاح‌طلبان به سرلیستی محسن هاشمی
  • نجات پس از سقوط از ارتفاع ۲۷ متری! +عکس
  • اضافه شدن200 تاکسی هیبریدی به ناوگان شهر
  • چهارمین نمایشگاه رسانه‌های دیجیتال انقلاب اسلامی برگزار می شود
  • پیشکسوت تئاتر درگذشت +عکس
  • نخستین تانک چه شکلی بود؟ +عکس
  • حریق پشت بام ساختمان نوساز در خیابان کارگر