کد خبر: 136823
ف

برای پخت یک دیگ حلیم نذری چقدر باید هزینه کرد؟

حلیم یکی از غذاهای نذری پر طرفدار و پر زحمت در ایام اربعین در هئیت‌های عزاداری به شمار می‌آید که نزدیک شدن به ایام خاصی چون محرم و صفر موجب می‌شود تا بازار درست کردن این غذا داغ شود.

برای پخت یک دیگ حلیم نذری چقدر باید هزینه کرد؟

به گزارش تهران پرس، با نزدیک شدن به ایام اربعین بازار درست کردن غذاهای نذری در میان مردم داغ‌تر می‌شود تا جایی که در هر موکب و تکیه و هر خانه‌ای یک دیگ نذری به چشم می‌خورد.

غذایی که بیشتر در ایام اربعین به عنوان نذری مورد استفاده قرار می‌گیرد حلیم است، این غذا با وجود اینکه سختی فراوانی در مراحل پخت دارد ولی با این وجود در شاهد طبخ آن در بسیاری از هیئت‌های عزاداری هستیم.

مراحال آماده کردن این غذا حداقل یک تا دو روز زمان می‌برد و بسته به تعداد میزان تهیه آن مقادیر مواد نیز تغییر می‌کند.

با این وجود برای درست کردن حلیم نذری برای باید موادی چون گندم حلیمی، گوشت گوسفندی یا بوقلمون، دنبه گوسفندی، روغن و کره، زردچوبه، دارچین و نمک و آب، یک دیگ بزرگ و یک اجاق گاز و یک کپسول گاز و ظروف یک بار مصرف را آماده کرد.

در ابتدا به سراغ هزینه اجاره وسایل پخت و پز می‌رویم هزینه اجاره این اقلام در سطح شهر برای یک دیگ بزرگ برای 200 نفر حدود 70 هزار تومان، کپسول گاز 45 هزار تومان، ملاقه، لگن و آبگردون نیز 15 هزار تومان است که جمعا هزینه آن حدود 130 هزار تومان می‌شود.

حال به سراغ هزینه مواد لازم خرید مواد برای 200 نفر برای تهیه حلیم می‌رویم که گندم لازم برای هر نفر 200 گرم و جمعا 20 کیلو می‌شود که قیمت متوسط آن برای هر کیلو 2 هزار و 100 تومان که جمعا هزینه خرید گندم 42 هزار تومان می‌شود.

به علاوه برای تهیه گوشت لازم برای تهیه یک دیگ 200 نفر حلیم باید به ازای هر نفر 100 گرم گوشت گوسفندی خریداری کرده که با توجه به اینکه قیمت هر کیلو گوشت 38 هزار تومان است هزینه آن برای این تعداد 760 هزار تومان می‌شود.

بر این اساس گوشت و گندم مواد اصلی تشکیل دهنده یک حلیم نذری است که در این میان مواد دیگر چون دنبه گوسفندی یا روغن حیوانی باید حدود 50 هزار تومان کرد.

که در کنار تمام این مواد نباید زحمت آشپز برای این غذا را نادیده گرفت چون با توجه به زمان بر بودن و سخت بودن تهیه این غذا باید آن را به دست یک آشپز ماهر سپرد که برای آن نیز باید هزینه کرد که هزینه آن نیز از 100 هزار تومان شروع می‎شود.

حال به سراغ تهیه مواد برای تزئین حلیم می‌رویم که باید از موادی چون دارچین و روغن یا کره استفاده کرد که هزینه تهیه این اقلام برای 200 نفر شامل نیم کیلو دارچین با هزینه 10 هزار تومان، 3 کیلو روغن با هزینه 17 هزار تومان است که جمعا حدود 30 هزار تومان می‌شود.

در این بین هزینه‌های جزئی دیگری نیز برایه تهیه زرد چوبه و نمک برای طبخ گوشت نیز استفاده می‌شود که حدود 10 هزار تومان است.

بعد از تهیه غذا و آمده شدن باید ظرف مناسبی برای آن انتخاب کرد که قیمت سطل متوسط دردآر 330 تومان که برای 200 نفر 66 هزار تومان می‌شود.

 هزینه پخت حلیم برای 200 نفر با در نظر گرفتن تمامی موارد حدود یک میلیون و 200 هزار تومان هزینه دارد.

منبع : میزان

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

آیا برجام از لحاظ اقتصادی در زندگی شما تاثیرگذار بود؟

  • کمک‌رسانی ارتش برای حل مشکلات خوزستان
  • واردات پرتقال از مصر برای تنظیم بازار شب عید
  • افتتاح بوستان 25 هکتاری باغ راه فدک در منطقه 2
  • پیام توئیتری دستجردی درباره تجمع جبهه مردمی
  • ممنوعیت ورود هر گونه جنس به داخل گاراژ شوش
  • پیشنهاد فرانسه برای پیش‌بینی آلودگی هوا تهران
  • سردار اشتری: در انتخابات با کسی شوخی نداریم
  • گُل آشنا به دروازه دولت تدبیر+عکس
  • سایه سنگین دولت بر شورای عالی کار
  • واکنش فراستی به آدم‌فروش خواندنش +فیلم
  • سکه در بازار ۱،۲۰۵،۰۰۰ تومان شد
  • تصاویر نشنال جئوگرافیک از وایکینگ‌ها+عکس
  • ذوالفقاری: در ایام فاطمیه تهدید امنیتی داشتیم
  • کشف یک چمدان پول نقد در تاکسی +عکس
  • چون فارغ التحصیلی بیکار بودم فیلم ساختم!
  • فروش ۵۵۰۰ مسکن مهر بدون متقاضی
  • تذکر ۴ نماینده مجلس به رئیس جمهور
  • زنی بخاطر سکسکه از دانشگاه اخراج شد! +عکس
  • تبعیض مالیاتی مجلس دهم بین کارگر و کارمند
  • چند درصد ترک‌ها هرگز به سینما نرفته‌اند!؟
  • آخرین خبر از سریال نوروزی شبکه دو
  • واکنش عضو شورای عالی کار به مصوبه مجلس
  • تانک‌های آلمان وارد «لیتوانی» شد
  • مُد و زیبایی به بریدن انگشت رسید!+عکس(۱۸+)
  • شناسایی خطرناک‌ترین نقاط خوزستان
  • اکبر عبدی در کنار دخترش؛ المیرا+ عکس
  • واکنش پزشکیان به برنامه انتخاباتی حامیان دولت
  • مرگ بیش از ۲۵ هزار راس فیل در «گابن»
  • چند درصد مردم ایران دیابت دارند؟
  • اکبر عبدی از چه چیزی خیلی ناراحت می‌شود؟
  • حادثه برای چند خودروی نو در ارومیه+عکس
  • پیام تسلیت سردار سلیمانی به سردار نقدی
  • اکبر عبدی در کنار پدر و مادرش+ عکس
  • حاضرم با خانم ابتکار ۶ ماه در اهواز زندگی کنم
  • «مهدی خالدی» درگذشت
  • برنامه هیأت‌های مذهبی در ایام فاطمیه+جدول
  • کشف بیش از ۸۸ گذرنامه جعلی در دوبی
  • رهایی قاتل شب‌ها در سفیدکوه ازنا +عکس
  • مرگ خاموش پدرو مادر در غیبت فرزندان
  • الگو گرفتن «پرستاران» از سریال استرالیایی+عکس
  • تدوین تعرفه جدید حق الوکاله وکلا
  • جشن تولد پیرترین فرد مبتلا به سندروم داون +عکس
  • شایعات فوت «اکبر عبدی» صحت دارد؟
  • احتمال توقف تولید پراید و پژو۴۰۵
  • سقوط خودرو به دره‌ای در جاده هراز +عکس
  • آغاز عملیات استقرار شناور FPSO در پارس جنوبی
  • تلف شدن نهنگ گوژپشت در سواحل چابهار +عکس
  • اتمام چهارمین جلسه بودجه‌ای مجلس
  • مجلس امروز سه‌شیفته شد
  • فیلم کارگردان ایرانی با دو بازیگر ترک کلید خورد +عکس
  • رضا رشیدپور در دوران نقاهت +عکس
  • پسر «محمدعلی کِلِی» بازداشت شد
  • آبی پوشان در راه مسقط
  • رهایی قاتل شب‌ها در سفیدکوه ازنا +عکس
  • افزایش آمار ابتلا به کبد چرب در کودکان
  • رد شکایت شرکت نفت از وکیل بابک زنجانی
  • ظریف: چندبار بگویم کاندیدا نمی‌شوم
  • تایلند قرارداد فروش برنج با ایران امضا کرد
  • بهره‌برداری متروی فرودگاه امام خمینی در ابتدای سال آینده
  • سقوط خودرو به دره‌ای در جاده هراز +عکس
  • داعش ۴ رزمنده شیعه را در عراق اعدام کرد +تصاویر(۱۸+)
  • با این جوانه ها صورتتان را زیبا کنید
  • متروی فرودگاه امام 15 فروردین افتتاح می شود
  • هاشمی نسب هم از سمت خود استعفا کرد
  • برداشت پول از حساب کی روش در دبی
  • ظرفیت زندان‌های ترکیه تکمیل شد
  • انتقاد شدید ترامپ از اف.بی‌.آی