کد خبر: 136823
ف

برای پخت یک دیگ حلیم نذری چقدر باید هزینه کرد؟

حلیم یکی از غذاهای نذری پر طرفدار و پر زحمت در ایام اربعین در هئیت‌های عزاداری به شمار می‌آید که نزدیک شدن به ایام خاصی چون محرم و صفر موجب می‌شود تا بازار درست کردن این غذا داغ شود.

برای پخت یک دیگ حلیم نذری چقدر باید هزینه کرد؟

به گزارش تهران پرس، با نزدیک شدن به ایام اربعین بازار درست کردن غذاهای نذری در میان مردم داغ‌تر می‌شود تا جایی که در هر موکب و تکیه و هر خانه‌ای یک دیگ نذری به چشم می‌خورد.

غذایی که بیشتر در ایام اربعین به عنوان نذری مورد استفاده قرار می‌گیرد حلیم است، این غذا با وجود اینکه سختی فراوانی در مراحل پخت دارد ولی با این وجود در شاهد طبخ آن در بسیاری از هیئت‌های عزاداری هستیم.

مراحال آماده کردن این غذا حداقل یک تا دو روز زمان می‌برد و بسته به تعداد میزان تهیه آن مقادیر مواد نیز تغییر می‌کند.

با این وجود برای درست کردن حلیم نذری برای باید موادی چون گندم حلیمی، گوشت گوسفندی یا بوقلمون، دنبه گوسفندی، روغن و کره، زردچوبه، دارچین و نمک و آب، یک دیگ بزرگ و یک اجاق گاز و یک کپسول گاز و ظروف یک بار مصرف را آماده کرد.

در ابتدا به سراغ هزینه اجاره وسایل پخت و پز می‌رویم هزینه اجاره این اقلام در سطح شهر برای یک دیگ بزرگ برای 200 نفر حدود 70 هزار تومان، کپسول گاز 45 هزار تومان، ملاقه، لگن و آبگردون نیز 15 هزار تومان است که جمعا هزینه آن حدود 130 هزار تومان می‌شود.

حال به سراغ هزینه مواد لازم خرید مواد برای 200 نفر برای تهیه حلیم می‌رویم که گندم لازم برای هر نفر 200 گرم و جمعا 20 کیلو می‌شود که قیمت متوسط آن برای هر کیلو 2 هزار و 100 تومان که جمعا هزینه خرید گندم 42 هزار تومان می‌شود.

به علاوه برای تهیه گوشت لازم برای تهیه یک دیگ 200 نفر حلیم باید به ازای هر نفر 100 گرم گوشت گوسفندی خریداری کرده که با توجه به اینکه قیمت هر کیلو گوشت 38 هزار تومان است هزینه آن برای این تعداد 760 هزار تومان می‌شود.

بر این اساس گوشت و گندم مواد اصلی تشکیل دهنده یک حلیم نذری است که در این میان مواد دیگر چون دنبه گوسفندی یا روغن حیوانی باید حدود 50 هزار تومان کرد.

که در کنار تمام این مواد نباید زحمت آشپز برای این غذا را نادیده گرفت چون با توجه به زمان بر بودن و سخت بودن تهیه این غذا باید آن را به دست یک آشپز ماهر سپرد که برای آن نیز باید هزینه کرد که هزینه آن نیز از 100 هزار تومان شروع می‎شود.

حال به سراغ تهیه مواد برای تزئین حلیم می‌رویم که باید از موادی چون دارچین و روغن یا کره استفاده کرد که هزینه تهیه این اقلام برای 200 نفر شامل نیم کیلو دارچین با هزینه 10 هزار تومان، 3 کیلو روغن با هزینه 17 هزار تومان است که جمعا حدود 30 هزار تومان می‌شود.

در این بین هزینه‌های جزئی دیگری نیز برایه تهیه زرد چوبه و نمک برای طبخ گوشت نیز استفاده می‌شود که حدود 10 هزار تومان است.

بعد از تهیه غذا و آمده شدن باید ظرف مناسبی برای آن انتخاب کرد که قیمت سطل متوسط دردآر 330 تومان که برای 200 نفر 66 هزار تومان می‌شود.

 هزینه پخت حلیم برای 200 نفر با در نظر گرفتن تمامی موارد حدود یک میلیون و 200 هزار تومان هزینه دارد.

منبع : میزان

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • وام ضربتی ازدواج در پیچ اعتبار
  • واکنش امانی به ادعای استخدام‌های دقیقه نودی
  • گران‌ترین حلقه ازدواج سال 2017 +عکس
  • رنگ خاص پورشه ۳۷۰ میلیون آب می‌خورد +عکس
  • لباس ۲۴۴ میلیونی برای عروس! +جدول
  • بالاترین ثواب زیارت امام رضا(ع)
  • ایرانی‌ها بچه‌هایشان را لوس کرده‌اند!
  • خونبارترین شب جنگ با مواد مخدر در فیلیپین
  • ماجراهای حضور دایی مقابل آبی‌پوشان
  • تذکر قاضی‌پور به رئیس‌جمهور و وزرای راه و صنعت
  • روحانی مهمان امشب خندوانه! +عکس
  • ساعت برگزاری دیدار استقلال - پدیده تغییر کرد
  • انتخاب رشته ۵۲ درصد داوطلبان مجاز کنکور
  • ترکیب پرسپولیس برابر سیاه جامگان
  • نقش مادران باردار سیگاری در مرگ جنین
  • شکایت رسمی دروازه‌بان استقلال از میناوند
  • آب معدنی 60 هزار تومانی وارد بازار شد! +کاریکاتور
  • یارانه مردادماه فردا واریز می‌شود
  • ۱۶ درصد چک‌های پایتخت برگشت خورد
  • توضیحات وزیر پیشنهادی بهداشت درباره حقوقش
  • وجود نیترات در آب زمزم کذب است
  • ضربات چاقوی زورگیران بر پهلوی مسافر سمند
  • هدیه ویژه رئیسی به خانواده شهید حججی +عکس
  • فروش نقدی پژو ۳۰۱ وارداتی در بازار+سند
  • در جلسه نجفی و قالیباف چه گذشت؟ +عکس
  • شهیدی رییس بنیاد شهید و امور ایثارگران ماند
  • مخالفت جدی توکلی با وزیر بهداشت
  • ابقای ستاری در معاونت علمی و فناوری روحانی
  • سایپا محصولات خود را رسماً گران کرد+قیمت
  • لفاظی‌ آمریکا ناشی از توهم و کج‌فهمی است
  • عجیب‌ترین روزها در تقویم جهانی
  • تعطیلات عید قربان در ترکیه ۱۰ روز شد
  • عامل وقوع ۳۲ درصد تصادفات برون شهری؟
  • انفجار در یکی از فرودگاه‌های شهر لندن+عکس
  • ماچ و بوسه منصوریان و دایی در خیابان +عکس
  • درسا کودک بیمار بابلسری درگذشت
  • انتقام خون شهید حججی توسط سپاه؛ بزودی
  • تشکر ویژه محسن هاشمی از شهردار تهران
  • سرنوشت شهناز پهلوی دختر محجبه شاه +عکس
  • آپ قهرمان دو و میدانی کشور شد
  • سلفی‌ای که جان یک دلفین را گرفت!+عکس
  • سه فیلم جدید مجوز نمایش گرفتند
  • این میوه قاتل فشار خون و ضد خستگی است
  • بزرگترین نیمرو جهان+عکس
  • پلیس وابسته به هیچ حزب و گروهی نیست
  • اعتماد بنفس بالا کار دست دفاع پرسپولیس ندهد!
  • عربستان به‌دنبال جای پای مجدد در عراق
  • آقای برجام، لقب جدید ظریف!+فیلم
  • سوء استفاده از نام مهدی طارمی
  • پاریس گردی مجری تلویزیون+عکس
  • عکس : همایش پرستوهای مهاجر
  • امشب، آخرین مهلت انتخاب رشته کنکور
  • نقاط ضعف استقلال در سه هفته ابتدایی لیگ
  • عکس : تجلیل از حاج عیسی جعفری خادم حضرت امام خمینی (ره)
  • عکس : روز دوم بررسی رأی اعتماد به وزرای پیشنهادی کابینه دوازدهم
  • پیش‌نیاز کاهش سود بانکی کنترل بازار مسکن است
  • درگیری‌های داخلی در بارسلونا تایید شد
  • عکس زیبای نشنال جئوگرافیک از برج میلاد در شب+عکس
  • افشای بزرگترین دروغ آمریکا در تاریخ بشر
  • آغاز عملیات سپاه برای انتقام خون شهید حججی +فیلم
  • حرف‌های حاتمی علیه صادقی در کمیته اخلاق
  • عکس : استقبال مردم وخادمان حرم رضوی از خانواده شهید حججی در فرودگاه مشهد
  • واکنش سروری به آغاز به کار شورای پنجم
  • عکس : همایش قهرمانان و نخبگان کونگ فو توآ بانوان فارس
  • عکس : تجلیل از خانواده شهید حججی در مسجد مقدس جمکران
  • عکس روز نشنال جئوگرافیک
  • «پایتخت گریزی» مستاجران از تهران