کد خبر: 136823
ف

برای پخت یک دیگ حلیم نذری چقدر باید هزینه کرد؟

حلیم یکی از غذاهای نذری پر طرفدار و پر زحمت در ایام اربعین در هئیت‌های عزاداری به شمار می‌آید که نزدیک شدن به ایام خاصی چون محرم و صفر موجب می‌شود تا بازار درست کردن این غذا داغ شود.

برای پخت یک دیگ حلیم نذری چقدر باید هزینه کرد؟

به گزارش تهران پرس، با نزدیک شدن به ایام اربعین بازار درست کردن غذاهای نذری در میان مردم داغ‌تر می‌شود تا جایی که در هر موکب و تکیه و هر خانه‌ای یک دیگ نذری به چشم می‌خورد.

غذایی که بیشتر در ایام اربعین به عنوان نذری مورد استفاده قرار می‌گیرد حلیم است، این غذا با وجود اینکه سختی فراوانی در مراحل پخت دارد ولی با این وجود در شاهد طبخ آن در بسیاری از هیئت‌های عزاداری هستیم.

مراحال آماده کردن این غذا حداقل یک تا دو روز زمان می‌برد و بسته به تعداد میزان تهیه آن مقادیر مواد نیز تغییر می‌کند.

با این وجود برای درست کردن حلیم نذری برای باید موادی چون گندم حلیمی، گوشت گوسفندی یا بوقلمون، دنبه گوسفندی، روغن و کره، زردچوبه، دارچین و نمک و آب، یک دیگ بزرگ و یک اجاق گاز و یک کپسول گاز و ظروف یک بار مصرف را آماده کرد.

در ابتدا به سراغ هزینه اجاره وسایل پخت و پز می‌رویم هزینه اجاره این اقلام در سطح شهر برای یک دیگ بزرگ برای 200 نفر حدود 70 هزار تومان، کپسول گاز 45 هزار تومان، ملاقه، لگن و آبگردون نیز 15 هزار تومان است که جمعا هزینه آن حدود 130 هزار تومان می‌شود.

حال به سراغ هزینه مواد لازم خرید مواد برای 200 نفر برای تهیه حلیم می‌رویم که گندم لازم برای هر نفر 200 گرم و جمعا 20 کیلو می‌شود که قیمت متوسط آن برای هر کیلو 2 هزار و 100 تومان که جمعا هزینه خرید گندم 42 هزار تومان می‌شود.

به علاوه برای تهیه گوشت لازم برای تهیه یک دیگ 200 نفر حلیم باید به ازای هر نفر 100 گرم گوشت گوسفندی خریداری کرده که با توجه به اینکه قیمت هر کیلو گوشت 38 هزار تومان است هزینه آن برای این تعداد 760 هزار تومان می‌شود.

بر این اساس گوشت و گندم مواد اصلی تشکیل دهنده یک حلیم نذری است که در این میان مواد دیگر چون دنبه گوسفندی یا روغن حیوانی باید حدود 50 هزار تومان کرد.

که در کنار تمام این مواد نباید زحمت آشپز برای این غذا را نادیده گرفت چون با توجه به زمان بر بودن و سخت بودن تهیه این غذا باید آن را به دست یک آشپز ماهر سپرد که برای آن نیز باید هزینه کرد که هزینه آن نیز از 100 هزار تومان شروع می‎شود.

حال به سراغ تهیه مواد برای تزئین حلیم می‌رویم که باید از موادی چون دارچین و روغن یا کره استفاده کرد که هزینه تهیه این اقلام برای 200 نفر شامل نیم کیلو دارچین با هزینه 10 هزار تومان، 3 کیلو روغن با هزینه 17 هزار تومان است که جمعا حدود 30 هزار تومان می‌شود.

در این بین هزینه‌های جزئی دیگری نیز برایه تهیه زرد چوبه و نمک برای طبخ گوشت نیز استفاده می‌شود که حدود 10 هزار تومان است.

بعد از تهیه غذا و آمده شدن باید ظرف مناسبی برای آن انتخاب کرد که قیمت سطل متوسط دردآر 330 تومان که برای 200 نفر 66 هزار تومان می‌شود.

 هزینه پخت حلیم برای 200 نفر با در نظر گرفتن تمامی موارد حدود یک میلیون و 200 هزار تومان هزینه دارد.

منبع : میزان

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

آیا برجام از لحاظ اقتصادی در زندگی شما تاثیرگذار بود؟

  • عکس: بزکشی در افغانستان
  • کی‌روش: مراقب ضدحملات چینی‌ها خواهیم بود
  • چند نفر از ایرانی‌ها و خارجی‌ها کاشان را دیده‌اند؟
  • آیا ترامپ گوشی جدید دستش گرفته؟ +عکس
  • توصیه‌های طب ایرانی در ایام نوروز
  • ۱۴ شایعه نادرست درباره خواب
  • نابودی سلول‌های سرطانی با ویتامین C
  • ماجرای ایستادگی رهبری در سالهای انتخابات چه بود؟
  • ۵ خوراکی برای درمان رفلاکس معده در نوروز
  • عکس: زندگی مغاره نشینی در بامیان افغانستان
  • روایت شفاهی سحر قریشی از فساد در سینما
  • تا آخر سال2017 چند فروند ایرباس به ایران می آید؟
  • حراج قدیمی‌ترین وسپای جهان +عکس
  • استقبال خاص عربستانی‌ها از عراقی ها + عکس
  • چند زن و مرد در انتخابات شوراها ثبت نام کردند؟
  • اولویت‌های شورای پنجم به روایت عضو شورای چهارم
  • انعکاس نوروز در افغانستان از دوربین+ عکس
  • لحظه فرود سومین هواپیما ایرباس در مهرآباد+عکس
  • ثبت نام فرزند فرمانده کل ارتش در انتخابات 96 +عکس
  • انتقاد عباس جدیدی از رسانه‌ها در آستانه انتخابات
  • کاهش بارندگی‌ها در کشور از روز یکشنبه
  • جوان‌ترین و مسن‌ترین داوطلب انتخابات شورای شهر
  • آغاز پیش تولید «پایتخت ۵» از خارج از کشور
  • سلفی عباس جدیدی این بار در فرمانداری +عکس
  • گفت وگوی متفاوت با «عمو کچله» بچه ها در تلویزیون!
  • نرگس کلباسی بانوی نیکوکار ایرانی تبرئه شد
  • تماشای بازی ایران و چین در آزادی رایگان شد
  • از سرطان خسته شده‌اید؟ ورزش کنید
  • زائران حج واجب بخوانند/ اعلام اولویت‌های حج واجب
  • عواقب ۲ تصادف زنجیره‌ای مرگبار در مشهد
  • آغاز سانسور عکس‌های نامناسب در اینستاگرام
  • جدول آمار فروش اکران نوروزی/فیلم های میلیاردی
  • خودروی شخصی فرزند آیت الله هاشمی+عکس
  • استفاده از پتانسیل بالای پایتخت در جذب گردشگر
  • آنالیز تیم چین با حضور کی روش و بازیکنان+ عکس
  • ۱۶۰ نفر در تصادفات نوروزی کشته شدند
  • فرود سومین ایرباس وارداتی امروز در فرودگاه مهرآباد
  • عکس: انعکاس
  • اسامی چهره‌های مشهور روز ششم انتخابات شورا
  • واژگونی پیکان با ۱۲ سرنشین! / یک نفر کشته
  • نقش مدیریت شهری در تحقق شعار سال 96
  • دلیل وکیل بابک زنجانی برای ثبت نام در انتخابات 96
  • ترافیک در محور کرج- چالوس سنگین است
  • برخورد قطار تهران - مشهد با چوپان و گله‌اش
  • برانکو: آجیل عید را دوست دارم
  • مرتضی طلایی برای مردم تهران نامه نوشت
  • تعریف و تمجدید محسن هاشمی از عملکرد قالیباف
  • کشتی گیر حاشیه ساز شورا مجددا ثبت نام کرد
  • ژست و تیپ پلیس زن در کشورهای مختلف +عکس
  • خبر خوش شهردار منطقه 12 برای اهالی هرندی
  • هوا گرم‌ می‌شود / تنفس در هوای «پاک» تهران
  • مرتضی طلایی کاندیدای انتخابات شورای شهر شد
  • تردد در ۱۱ محور مواصلاتی کشور ممنوع است
  • عبدی: من و شریفی‌نیا مثل تام و جری هستیم
  • درانتخابات ۹۲ چند درصد مردم شرکت کردند؟
  • راهکار قرآن در حفظ خانواده از آتش دوزخ
  • لیست نیروهای انقلاب برای انتخابات شورای پنجم
  • عکس: سوزن‌دوزی زنان هزارستان
  • فریب ارائه اینترنت رایگان را در سفر نخورید
  • کشف ۱۱۰ کیلوگرم انواع موادمخدر در مازندران
  • گوشی خوش‌رنگ آیفون چند است؟+تصاویر
  • بهترین آب آشامیدنی ایران در کدام منطقه پیدا می‌شود؟+تصاویر
  • حمله مرگبار گاو خشمگین به گاوباز+تصاویر(18+)
  • گرانقیمت ترین گوشی های دنیا + تصاویر
  • اعلام نرخ جریمه تخلفات رانندگی در سال جدید +جدول
  • فریبرز عرب‌نیا: حق مسلم من خورده ‌شد
  • افشاگری ویکی‌لیکس دربارۀ گوشی‌های آیفون