کد خبر: 136823
ف

برای پخت یک دیگ حلیم نذری چقدر باید هزینه کرد؟

حلیم یکی از غذاهای نذری پر طرفدار و پر زحمت در ایام اربعین در هئیت‌های عزاداری به شمار می‌آید که نزدیک شدن به ایام خاصی چون محرم و صفر موجب می‌شود تا بازار درست کردن این غذا داغ شود.

برای پخت یک دیگ حلیم نذری چقدر باید هزینه کرد؟

به گزارش تهران پرس، با نزدیک شدن به ایام اربعین بازار درست کردن غذاهای نذری در میان مردم داغ‌تر می‌شود تا جایی که در هر موکب و تکیه و هر خانه‌ای یک دیگ نذری به چشم می‌خورد.

غذایی که بیشتر در ایام اربعین به عنوان نذری مورد استفاده قرار می‌گیرد حلیم است، این غذا با وجود اینکه سختی فراوانی در مراحل پخت دارد ولی با این وجود در شاهد طبخ آن در بسیاری از هیئت‌های عزاداری هستیم.

مراحال آماده کردن این غذا حداقل یک تا دو روز زمان می‌برد و بسته به تعداد میزان تهیه آن مقادیر مواد نیز تغییر می‌کند.

با این وجود برای درست کردن حلیم نذری برای باید موادی چون گندم حلیمی، گوشت گوسفندی یا بوقلمون، دنبه گوسفندی، روغن و کره، زردچوبه، دارچین و نمک و آب، یک دیگ بزرگ و یک اجاق گاز و یک کپسول گاز و ظروف یک بار مصرف را آماده کرد.

در ابتدا به سراغ هزینه اجاره وسایل پخت و پز می‌رویم هزینه اجاره این اقلام در سطح شهر برای یک دیگ بزرگ برای 200 نفر حدود 70 هزار تومان، کپسول گاز 45 هزار تومان، ملاقه، لگن و آبگردون نیز 15 هزار تومان است که جمعا هزینه آن حدود 130 هزار تومان می‌شود.

حال به سراغ هزینه مواد لازم خرید مواد برای 200 نفر برای تهیه حلیم می‌رویم که گندم لازم برای هر نفر 200 گرم و جمعا 20 کیلو می‌شود که قیمت متوسط آن برای هر کیلو 2 هزار و 100 تومان که جمعا هزینه خرید گندم 42 هزار تومان می‌شود.

به علاوه برای تهیه گوشت لازم برای تهیه یک دیگ 200 نفر حلیم باید به ازای هر نفر 100 گرم گوشت گوسفندی خریداری کرده که با توجه به اینکه قیمت هر کیلو گوشت 38 هزار تومان است هزینه آن برای این تعداد 760 هزار تومان می‌شود.

بر این اساس گوشت و گندم مواد اصلی تشکیل دهنده یک حلیم نذری است که در این میان مواد دیگر چون دنبه گوسفندی یا روغن حیوانی باید حدود 50 هزار تومان کرد.

که در کنار تمام این مواد نباید زحمت آشپز برای این غذا را نادیده گرفت چون با توجه به زمان بر بودن و سخت بودن تهیه این غذا باید آن را به دست یک آشپز ماهر سپرد که برای آن نیز باید هزینه کرد که هزینه آن نیز از 100 هزار تومان شروع می‎شود.

حال به سراغ تهیه مواد برای تزئین حلیم می‌رویم که باید از موادی چون دارچین و روغن یا کره استفاده کرد که هزینه تهیه این اقلام برای 200 نفر شامل نیم کیلو دارچین با هزینه 10 هزار تومان، 3 کیلو روغن با هزینه 17 هزار تومان است که جمعا حدود 30 هزار تومان می‌شود.

در این بین هزینه‌های جزئی دیگری نیز برایه تهیه زرد چوبه و نمک برای طبخ گوشت نیز استفاده می‌شود که حدود 10 هزار تومان است.

بعد از تهیه غذا و آمده شدن باید ظرف مناسبی برای آن انتخاب کرد که قیمت سطل متوسط دردآر 330 تومان که برای 200 نفر 66 هزار تومان می‌شود.

 هزینه پخت حلیم برای 200 نفر با در نظر گرفتن تمامی موارد حدود یک میلیون و 200 هزار تومان هزینه دارد.

منبع : میزان

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

آیا عملکرد دولت حسن روحانی در حوزه اقتصادی موفقیت آمیز بود؟

  • عکس : طوفان در تهران
  • روحانی:‌ ملت بزرگ ایران در پی خلق حماسه‌ای جدید است
  • توصیه رهبر انقلاب به نامزدهای ریاست جمهوری
  • باد و باران هوای تهران را تغییر داد
  • صدور کیفرخواست باند زمین‌خواری در پردیس
  • عکس : دیدار مسئولان نظام و اقشار مختلف مردم با مقام معظم رهبری
  • عکس : تظاهرات محققان در مقابل کاخ سفید
  • «بازگشت اعتبار به پاسپورت ایرانی» وارونه اجرا شد
  • چرا مغز انسان دو نیمکره دارد؟
  • عمو پورنگ چه خودرویی سوار می‌شود؟ +عکس
  • پنج توصیه غذایی به ورزشکاران
  • فردا؛ نخستین برنامه‌های تبلیغاتی نامزدها
  • حسادت زنانه کاخ سفید را به هم ریخت!
  • ویلاهایی مجلل با حمام ۱ میلیون دلاری +عکس
  • جزئیات تلفات انسانی طوفان ۹۰ کیلومتری تهران
  • جاده‌های منتهی به شمال زیر بار ترافیک
  • عکس : خانواده اوباما بعد از ترک کاخ سفید
  • سه مفهوم ساده برای درک «مبعث»
  • دوقلوهایی که نمی‌خواهند از هم جدا شوند! +عکس
  • کشف ۲.۵ تن موادمخدر در درگیری مسلحانه
  • تصویر قدیمی از ضریح حرم حضرت معصومه(س)
  • نیکی کریمی در میان طرفدارانش +عکس
  • مجری مورد علاقه ترامپ!+عکس
  • سلفی توماشینی عمو پورنگ و مادرش +عکس
  • ۹۹ درصد کودکان ایران واکسینه هستند
  • ۷۰ درصد غرب موصل آزاد شده است
  • بازیگر معروف ایرانی داغدارشد +عکس
  • داعش زنان انتحاری خود را وارد میدان کرد
  • تنها شهر بدون کوچه در ایران!+ عکس
  • آیا روحانی در مناظره روز جمعه شرکت می کند؟
  • مجهز کردن افسران گشت پلیس به دوربین البسه
  • عکس : دومین کنگره ی بین المللی پیامبر اعظم
  • تلاش اصلاح طلبان برای مهندسی انتخابات شوراها
  • پاسخ رئیس ستاد قالیباف به جهانگیری؛ بگویید ما نمی‌توانیم
  • واکنش نماینده مجلس به انصراف جهانگیری از انتخابات
  • قالیباف: ۹۶ درصد پول جامعه در اختیار ۴ درصد است
  • فرصت‌سوزی شاگردان برانکو مقابل الهلال
  • عکس : طبیعت بهاری رودسر
  • چه فیلمی جایگزین «خوب بد جلف» می‌شود؟
  • توصیه انتخاباتی آملی لاریجانی به کاندیداها
  • با حساسیت های بهاری چه کار کنیم؟
  • یک شهر و ۱۰ نرخ در بازار کالاهای مصرفی
  • میرسلیم: با قالیباف و رئیسی مقابله نمی‌کنیم
  • رونمایی از ۴ بمب نقل و انتقالاتی استقلال
  • آیا اعتیاد به شیرینی‌جات منشا ژنتیکی دارد؟
  • شبی که دعاهایتان مستجاب می‌شود
  • بدن شما آن اندازه که فکر می‌کنید، پیر نیست!
  • اختتامیه جشنواره ملی نامه ای به یک شهید +عکس
  • کودکان کار؛‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍ کودکانی که خیلی زود بزرگ می‌شوند
  • مهمان سینمایی «خندوانه»‌ در شب مبعث
  • طوفان شدید در پایتخت! +فیلم
  • جشنواره خیرین مدرسه‌ساز استان تهران +عکس
  • توصیه پلیس به رانندگان در زمان وقوع طوفان
  • فردا بلیت سینماهای کشور تمام بهاست
  • رئیسی: قطعا شرایط فعلی قابل تغییر است
  • عکس : ۲۴ آوریل سالگرد نسل کشی ارامنه
  • مردم قم: قالیباف کولاک کن!
  • طوفان و گرد و خاک تهران را غافلگیر کرد +عکس
  • حراج پالتوی سرنشین کشتی تایتانیک +عکس
  • آغاز مرخصی قالیباف از امروز با تایید شورای شهر
  • واکنش جالب وزیر صنعت به تعطیلی کارخانه‌ها
  • افتتاح نمایشگاه تجهیزات آزمایشگاهی +عکس
  • ثبت‌نام بن‌کارت دانشجویان و طلاب مسدود شد
  • همه روش‌های خانه‌دار شدن
  • استفاده از آردهای فاسد در نان سنگک+عکس
  • اعمال و فضیلت مخصوص شب و روز ۲۷ رجب
  • چرا ایوانکا به الهه چینی‌ها تبدیل شده است؟