کد خبر: 136823
ف

برای پخت یک دیگ حلیم نذری چقدر باید هزینه کرد؟

حلیم یکی از غذاهای نذری پر طرفدار و پر زحمت در ایام اربعین در هئیت‌های عزاداری به شمار می‌آید که نزدیک شدن به ایام خاصی چون محرم و صفر موجب می‌شود تا بازار درست کردن این غذا داغ شود.

برای پخت یک دیگ حلیم نذری چقدر باید هزینه کرد؟

به گزارش تهران پرس، با نزدیک شدن به ایام اربعین بازار درست کردن غذاهای نذری در میان مردم داغ‌تر می‌شود تا جایی که در هر موکب و تکیه و هر خانه‌ای یک دیگ نذری به چشم می‌خورد.

غذایی که بیشتر در ایام اربعین به عنوان نذری مورد استفاده قرار می‌گیرد حلیم است، این غذا با وجود اینکه سختی فراوانی در مراحل پخت دارد ولی با این وجود در شاهد طبخ آن در بسیاری از هیئت‌های عزاداری هستیم.

مراحال آماده کردن این غذا حداقل یک تا دو روز زمان می‌برد و بسته به تعداد میزان تهیه آن مقادیر مواد نیز تغییر می‌کند.

با این وجود برای درست کردن حلیم نذری برای باید موادی چون گندم حلیمی، گوشت گوسفندی یا بوقلمون، دنبه گوسفندی، روغن و کره، زردچوبه، دارچین و نمک و آب، یک دیگ بزرگ و یک اجاق گاز و یک کپسول گاز و ظروف یک بار مصرف را آماده کرد.

در ابتدا به سراغ هزینه اجاره وسایل پخت و پز می‌رویم هزینه اجاره این اقلام در سطح شهر برای یک دیگ بزرگ برای 200 نفر حدود 70 هزار تومان، کپسول گاز 45 هزار تومان، ملاقه، لگن و آبگردون نیز 15 هزار تومان است که جمعا هزینه آن حدود 130 هزار تومان می‌شود.

حال به سراغ هزینه مواد لازم خرید مواد برای 200 نفر برای تهیه حلیم می‌رویم که گندم لازم برای هر نفر 200 گرم و جمعا 20 کیلو می‌شود که قیمت متوسط آن برای هر کیلو 2 هزار و 100 تومان که جمعا هزینه خرید گندم 42 هزار تومان می‌شود.

به علاوه برای تهیه گوشت لازم برای تهیه یک دیگ 200 نفر حلیم باید به ازای هر نفر 100 گرم گوشت گوسفندی خریداری کرده که با توجه به اینکه قیمت هر کیلو گوشت 38 هزار تومان است هزینه آن برای این تعداد 760 هزار تومان می‌شود.

بر این اساس گوشت و گندم مواد اصلی تشکیل دهنده یک حلیم نذری است که در این میان مواد دیگر چون دنبه گوسفندی یا روغن حیوانی باید حدود 50 هزار تومان کرد.

که در کنار تمام این مواد نباید زحمت آشپز برای این غذا را نادیده گرفت چون با توجه به زمان بر بودن و سخت بودن تهیه این غذا باید آن را به دست یک آشپز ماهر سپرد که برای آن نیز باید هزینه کرد که هزینه آن نیز از 100 هزار تومان شروع می‎شود.

حال به سراغ تهیه مواد برای تزئین حلیم می‌رویم که باید از موادی چون دارچین و روغن یا کره استفاده کرد که هزینه تهیه این اقلام برای 200 نفر شامل نیم کیلو دارچین با هزینه 10 هزار تومان، 3 کیلو روغن با هزینه 17 هزار تومان است که جمعا حدود 30 هزار تومان می‌شود.

در این بین هزینه‌های جزئی دیگری نیز برایه تهیه زرد چوبه و نمک برای طبخ گوشت نیز استفاده می‌شود که حدود 10 هزار تومان است.

بعد از تهیه غذا و آمده شدن باید ظرف مناسبی برای آن انتخاب کرد که قیمت سطل متوسط دردآر 330 تومان که برای 200 نفر 66 هزار تومان می‌شود.

 هزینه پخت حلیم برای 200 نفر با در نظر گرفتن تمامی موارد حدود یک میلیون و 200 هزار تومان هزینه دارد.

منبع : میزان

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • تارتار: پارس جنوبی مدعی قهرمانی نیست!
  • حذف نوجوانان شایسته ایران از جام جهانی فوتبال
  • انهدام پاتوق مواد فروشان در شمال تهران
  • آغاز طرح ترافیکی اربعین از ۸ آبان‌
  • فوتبالیست مشهور شهردار شد +عکس
  • دستگیری جیب‌بر حرفه‌ای مترو
  • تکذیب آزار و اذیت دختر ۹ ساله در شهرری
  • سراتو ۱۰۴ میلیون تومانی بدون مشتری ماند
  • قیمت بلیت‌های داربی از ۸ تا ۲۰ هزار تومان
  • سیلاب؛ تهدیدی جدی برای تهران
  • بازیگر سینما در بیمارستان بستری شد
  • ایرانی‌ها ۱۵۳ میلیارد تومان صدقه دادند
  • آیفون ۸ هدیه میهمانان عروسی لاکچری +عکس
  • چرا نباید در شب به‌صورت ایستاده آب نوشید
  • سوتی لیست امیدی‌ها در شورای پنجم
  • دلار ۴۰۱۵ تومان معامله شد+ جدول
  • توصیه‌های سرکنسول ایران در کربلا به زائران
  • قرص برنج جان ۲ جوان درخمین را گرفت
  • راه اندازی 2 ورودی جدید در خط 4 مترو تهران
  • هزینه ثبت نام زائران اربعین، 199500 تومان
  • توضیحات سخنگوی شورا درباره ممنوع‌التصویری نجفی
  • روایت رهبر انقلاب از جایگاه تأثیرگذار مرحوم مصطفی خمینی
  • مسی ایرانی بارسلونا را به‌هم ریخت! +فیلم
  • عکس: دیدار دست‌اندرکاران کنگره آیت‌الله مصطفی خمینی با رهبر انقلاب
  • گاف‌های دیدنی در برنامه‌های زنده! +فیلم
  • توصیه وزیر ارتباطات به مردم؛ گوشی نخرید
  • همایش بزرگ «سه ساله های حسینی»
  • تصویر دیده نشده از مداحیِ شهید مدافع حرم در هیئت
  • معروف ترین پدربزرگ هوندا +عکس
  • موضوع محیط زیست باید محور همه فعالیت ها قرار گیرد
  • تفحص از فرودگاه امام(ره) کلید خورد
  • گران‌ترین بشقاب غذایی کشورها
  • علت خودکشی از پل چمران بازی نهنگ آبی بود
  • مسافران اربعین امسال ارز مسافرتی می‌گیرند
  • شمارش معکوس برای پرداخت سود سهام عدالت
  • بلیت ارزان «پاتایا» و سه برابر شدن بلیت اربعین!
  • بی تفاوتی سازمان حمایت و شورای رقابت به افزایش قیمت خودرو
  • حمید بقایی با زنبیل قرمز به دادگاه رفت +عکس
  • احیای بافت های فرسوده در جهت رونق اقتصادی منطقه ۱۳
  • ۳ دستور خوشمزه برای جوان ماندن
  • صفحه اول روزنامه های صبح امروز
  • یادبود شهید محسن حججی در هند
  • مرتضی سرهنگی؛ 30 سال پیش+عکس
  • ترامپ بدترین رئیس‌جمهور تاریخ آمریکا شد
  • رنج های یک دختر در اردوگاه داعش
  • ارسال ۱۷ تریلی انواع تجهیزات به کشور عراق
  • فیلم سپاه از تونل‌های مخفی داعش
  • فرآورده‌های غذایی غیرمجاز +اسامی
  • برانکو: باید در ۲۰ دقیقه نفت را می‌بردیم
  • کنایه مدیرعامل پرسپولیس به رسانه‌ها!
  • کارلوس کی روش در کنار پدرش +عکس
  • صعود پرسپولیس به مرحله یک هشتم نهایی حذفی
  • استقرار نیروهای شهرداری در ۴ مرز ایران و عراق
  • برای خرید سیتروئن سی ۵ چقدر باید هزینه کرد؟
  • توضیحات سخنگوی ناجا درباره سفر اربعین
  • دستگیری ۱۳ دختر و پسر شیطان پرست در تهران
  • لگد مسلمان به بطری آب پس از تعویض
  • افزایش عرضه گوشت مرغ و کاهش قیمت آن
  • چگونگی دریافت کارت خبرنگاری
  • ۱۸ درصد کسانی که قلیان می‌کشند معتاد می‌شوند
  • حرکت اتوبوس دانش آموزی از ۲۳ تا ۵ بامداد ممنوع
  • خداحافظی بازیکن استقلال از دنیای فوتبال!
  • آماری تاسف‌انگیز درباره دختران ایرانی!
  • فیلمی از از سقوط دو دختر از پل چمران
  • معرفی وزرای پیشنهادی علوم و نیرو به مجلس
  • سکه ۱۰هزار تومان ارزان شد
  • چهارمین مرکز نیکوکاری در رباط کریم افتتاح شد