کد خبر: 133654
ف

غذاهای مناسب پاییز کدامند؟

از دیدگاه طب سنتی هر فصل مزاج خاص خود را دارد و حتما باید سبک زندگی و غذاها نیز متناسب با فصل تغییر کند تا فرد سالم بماند و دچار بیماری‌های روحی و جسمی مرتبط با فصل نشود.

غذاهای مناسب پاییز کدامند؟

به گزارش تهران پرس، سید مهدی میرغضنفری، پزشک و متخصص فیزیولوژی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش در این خصوص می‌گوید: چون در فصل پاییز از حرارت هوا کاسته می‌شود و رطوبت هم مانند زمستان زیاد نیست، مزاج این فصل، سرد و خشک است.

 
به گفته وی در دو زمان از سال تغییر آب و هوا خیلی زیاد است. فواصل میان آخر تابستان و اول پاییز که هوای گرم به هوای سرد تبدیل می‌شود و آخر زمستان و اول بهار که هوای سرد به هوای گرم تبدیل می‌شود که بیشترین مشکلات و بیماری‌های جسمی و روحی مانند آلرژی‌ها، برخی از مشکلات روحی و روانی، مشکلات گوارشی، مفصلی، تنفسی و ... در این زمان‌ها رخ می‌دهد.

 
برای آن‌که دچار سرماخوردگی نشویم

 
از آنجا که هوای پاییز رو به خنکی می‌رود و افراد از فصل تابستان عادت به پوشیدن لباس‌‌های کم دارند به دنبال قرار گرفتن در معرض بادهای پاییزی دچار سرماخوردگی، سینوزیت و عفونت‌های سیستم تنفسی می‌شوند. دکتر میر غضنفری ضمن اشاره به این موضوع می‌گوید در فصل پاییز میانه روز، هوا گرم و اول و آخر روز، هوا خنک است.

 
 بنابراین به طرز لباس پوشیدن خود توجه کنید و لباس‌های گرم همراه خود داشته باشید. افراد توجه داشته باشند که در مکان‌های سرد و در مجاورت با سوز سرما توقف نکنند و زیرانداز و رواندازشان کافی باشد.

 
غذاهای با مزاج گرم مصرف کنید

 
با توجه به این‌که فصل پاییز سرد و خشک است باید از مصرف غذاهایی که سردی و خشکی زیاد دارند همچون ترشی‌جات، عدس، بادمجان، کلم، قارچ، گوجه‌فرنگی، میوه‌های ترش و آب یخ پرهیز کنید و برعکس تابستان، از غذاهایی که مزاج گرم دارند و خونساز هستند استفاده کنید.

 
آبگوشت، گوشت‌ گوسفند و شتر و بلدرچین، تخم‌مرغ، حبوبات، غذاهای ادویه‌دار و موادی که طعم شیرین دارند مانند شیره خرما و انگور، فرنی بادام، شیربرنج، مرباها، میوه‌های شیرین مانند کشمش، توت خشک، مویز، انجیر و از میان میوه‌های تازه مصرف به، سیب، انار و گلابی توصیه می‌شود .

 
میرغضنفری می‌افزاید از قدیم رسم بوده که در زمان مدارس از خوردنی‌هایی مانند نخودچی، کشمش و توت خشک که مزاج‌ رو به گرم دارند در جیب دانش‌‌آموزان می‌ریختند تا بچه‌ها انرژی بگیرند و یادگیری آنها افزایش یابد .

 
برای افزایش رطوبت بدن غذاهای آبپز بخورید

 
سیده زهرا حسینی، کارشناس ارشد علوم بهداشتی در تغذیه و پژوهشگر طب سنتی به جام‌جم می‌گوید با توجه به کاهش بارش‌ها در برخی شهرها و افزایش خشکی هوا در فصل پاییز بهتر است برای کمک به افزایش تری و رطوبت بدن، غذاهای آبپز و رقیق مثل انواع سوپ‌ها و آش‌ها را جایگزین مواد سرخ‌کردنی و تا حدی کبابی کنید و از مصرف غذاهای فرآوری شده نظیر کنسروها و کمپوت‌ها، سوسیس، کالباس، پنیر شور و ماست و دوغ ترش دوری کنید. علاوه بر این نوشیدن چای، قهوه و نسکافه را کاهش داده و از نوشیدنی‌هایی مانند شربت لیمو و عسل و خاکشیر بهره ببرید.

 
به توصیه حسینی در این فصل نباید از مصرف حبوبات بخصوص نخود و انواع لوبیا غافل شد ضمن این‌که برای کاهش نفخ آن می‌توان علاوه بر خیساندن و تعویض آب آن، از دارچین نیز استفاده کرد و بهتر است در این فصل مصرف خیار و خربزه کاهش یابد .

 
بهترین میان وعده‌ها در پاییز

 
سیده زهرا حسینی مصرف مغز بادام و پسته بخصوص به صورت حریره را از مقوی‌ترین و بهترین میان‌وعده‌ها در این فصل بخصوص برای کودکان عنوان می‌کند و می‌افزاید برای وعده صبحانه یا میان‌وعده‌ها استفاده از منابع غذایی حاوی اسیدهای چرب مفید مانند کنجد و مشتقات آن مانند ارده نیز توصیه می‌شود. اما باید توجه داشت که باید از زیاده روی حتی در مورد مواد غذایی مجاز نیز دوری کرد .

 
کاهش مشکلات عصبی و روحی

 
برای کاهش مشکلات عصبی همچون افسردگی، غم، بی‌خوابی و عصبی شدن در این فصل، دکتر میرغضنفری توصیه می‌کند، افراد از روغن بادام شیرین در بینی خود بچکانند زیرا در این فصل رطوبت مغز مقداری کم می‌شود و چکاندن این روغن در بینی یا ماساژ روغن روی صورت و پیشانی به تعدیل مزاج مغز و سر و اختلالات روحی کمک می‌کند ضمن این‌که استفاده از بوهای خوش مانند بوی عنبر، گلاب و استشمام گل‌هایی مانند نرگس برای ایجاد حالت فرح و شادی و پیشگیری از بروز مشکلات روحی و روانی مناسب است. پرهیز از غم و غصه شدید و تماشای فیلم‌های غمگین و درمقابل دیدن تصاویر زیبا توصیه می‌شود .

 
چگونه پوست را از خشکی برهانیم؟

 
میرغضنفری پاسخ می‌دهد در این فصل استحمام با آب گرم همراه با روغن‌مالی در حمام با روغن‌هایی مانند روغن بادام شیرین، بابونه یا کنجد به پیشگیری از بروز خشکی‌ها و لطیف و حالت‌پذیر ماندن پوست کمک می‌کند ضمن این‌که خارش، اگزما، خونریزی و ترک پوست به این روش التیام می‌یابد.

 
با شیوع یبوست در پاییز چه کنیم؟

 
در فصل پاییز بروز یبوست به علت خشکی بدن و مزاج بیشتر می‌شود که باید برای رفع این حالت از ملین‌های با مزاج گرم استفاده شود که بهترین آنها انجیر و روغن زیتون است. البته اگر فرد مبتلا به دیابت نباشد می‌تواند انجیر را به صورت خشک، روزی سه تا پنج عدد استفاده کند.

 
در صورت خشکی بیش از حد مزاج، می‌توان انجیر را شب در گلاب خیس کرد و صبح ناشتا استفاده کرد. روغن زیتون را هم می‌توانید یک قاشق غذاخوری یا مرباخوری صبح ناشتا میل کنید یا آن را در یک فنجان آب داغ ریخته و همراه با کمی نبات یا عسل شیرین بنوشید که این روش برای درمان یبوست بسیار مفید است.

 
 روغن‌مالی روی شکم با روغن زیتون یا روغن بادام شیرین در جهت عقربه‌های ساعت نیز می‌تواند به رفع یبوست و خشکی کمک کند . از روغن بادام شیرین خوراکی نیز می‌توان در روز با فاصله هر هشت ساعت به میزان یک قاشق مرباخوری میل کرد

منبع:جام جم

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • بزرگ‌ترین حمله سایبری جهان در راه است
  • راز قتل پسر بعد از مرگ پدر فاش شد
  • تصویری از علی پروین و نذری امسالش
  • اسامی محرومان هفته هشتم لیگ برتر اعلام شد
  • عکس جدید ناسا از دریاچه ارومیه
  • تعرض جنسی به مسلمانان روهینگیا
  • حقوق بازنشستگان کشوری امشب واریز می‌شود
  • علت وقوع خطای دید چیست؟
  • صادرات سنگ پا به 8 کشور
  • مقیمی جانشین هاشمی در استانداری تهران شد
  • جاده اربیل به موصل بسته شد
  • در خرید خودرو لوکس دقت کنید
  • کاهش اندک بهای سکه و ارز
  • مدیر روابط عمومی شورای شهر تهران تغییر کرد
  • جریمه دیرکرد بانک‌ها رباست/ مردم ندهند
  • رئیس جمهور نشدید، مدیرعامل قرمز و آبی شوید!
  • تکذیب ادعای احضار سرکنسول ایران در اربیل
  • ضرب الاجل دو ماهه برای وام ازدواج! +کاریکاتور
  • مجری جوان تلویزیون در مرز اسرائیل+عکس
  • دخترانی که عاشق داعشی‌ها می‌شوند
  • شور حسینی محرم در متروی تهران
  • خندوانه در تلویزیون و شبکه نسیم چه کرد؟
  • بارزانی: به سمت همه‌پرسی حرکت می‌کنیم
  • چرا قبر امام حسین(ع) شش گوشه دارد؟
  • تصاویری از حضور زنان عربستانی در استادیوم
  • جدی ترین گزینه مدیرعاملی استقلال
  • سومین شوک پرسپولیس در راه است!
  • بازیکن فوتبال فوق تخصص مغز و اعصاب شد
  • بازی سیاسی ترامپ بر سر برجام
  • آخرین اخبار علم و فناوری+دانلود
  • طارمی با مدیران پرسپولیس به اختلاف خورد
  • آیا قیمت نان افزایش می‌یابد؟
  • مشکلات معاینه فنی خودروهای دوگانه سوز
  • احضار نسرمربی سابق استقلال به کمیته اخلاق
  • تصادف سرویس مدرسه با تریلی در کرمان
  • اینترنت برای ایرانی‌ها WWW نیست
  • کتاب الکترونیکی «چرا حصر؟!» منتشر شد + دانلود
  • قتل دانش آموز سراوانی توسط هم کلاسی‌اش
  • تصویر زیرخاکی حمید معصومی نژاد در جبهه
  • ۶ ابرچالش اقتصاد ایران از دیدگاه نیلی
  • واردات خودرو ۴۰ درصد افزایش یافت
  • درخواست مجری حالا خورشید از وزیر کار +فیلم
  • ماجرای خودروی ضد گلوله ی رهبر انقلاب +فیلم
  • درخواست علی مطهری از قوه قضائیه
  • عکس : تشییع پیکر «نادر گلچین»
  • سوئیت ۵ ستاره مهدی خزعلی در زندان اوین
  • احتمال بازگشت «جناب خان» از زبان رامبد جوان
  • عکس : صحن علنی مجلس شورای اسلامی
  • آدم‌ربایی ۵۰۰ هزار یورویی در کرج صحت ندارد!
  • عکس : "تبرّی پوشک"؛ دبستانی با ۱۵ دانش‌آموز
  • آدم ربایی به سبک سریال ترکیه‌ای!
  • عکس : رنگ آمیزی ساختمان ها برای جذب گردشگر
  • حذف هموفیلی‌ها از دفترچه خاص بیمه تأمین اجتماعی
  • ۱۱ نکته‌ که رانندگان سرویس مدارس باید رعایت کنند
  • قمه‌زنی در ماه محرم و روز عاشورا چه حکمی دارد؟
  • سایه مرگ از روی پدر و فرزند رد شد
  • «تنگه ابوغریب» جلوی دوربین رفت
  • عکس : افتتاح نمایشگاه "و آن دقایق آبی"
  • تعویق رسیدگی به پرونده مدرک حسین فریدون
  • وزیر بهداشت: حوزه دارو وسوسه انگیز است
  • احتمال کسر امتیاز و سقوط پرسپولیس به لیگ دسته یک؟
  • تخته گاز شهردار جدید برای حذف نیروهای رسمی
  • حریق در مدرسه دخترانه
  • مقامات سیاسی بازنشسته باز هم می‌توانند کار کنند
  • چالش بزرگ پایتخت
  • لاریجانی: لاف‌زنی‌های ترامپ تاثیری در بیداری اسلامی ندارد
  • بازتاب رونمایی و پرتاب موشک بالستیک خرمشهر