کد خبر: 133654
ف

غذاهای مناسب پاییز کدامند؟

از دیدگاه طب سنتی هر فصل مزاج خاص خود را دارد و حتما باید سبک زندگی و غذاها نیز متناسب با فصل تغییر کند تا فرد سالم بماند و دچار بیماری‌های روحی و جسمی مرتبط با فصل نشود.

غذاهای مناسب پاییز کدامند؟

به گزارش تهران پرس، سید مهدی میرغضنفری، پزشک و متخصص فیزیولوژی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش در این خصوص می‌گوید: چون در فصل پاییز از حرارت هوا کاسته می‌شود و رطوبت هم مانند زمستان زیاد نیست، مزاج این فصل، سرد و خشک است.

 
به گفته وی در دو زمان از سال تغییر آب و هوا خیلی زیاد است. فواصل میان آخر تابستان و اول پاییز که هوای گرم به هوای سرد تبدیل می‌شود و آخر زمستان و اول بهار که هوای سرد به هوای گرم تبدیل می‌شود که بیشترین مشکلات و بیماری‌های جسمی و روحی مانند آلرژی‌ها، برخی از مشکلات روحی و روانی، مشکلات گوارشی، مفصلی، تنفسی و ... در این زمان‌ها رخ می‌دهد.

 
برای آن‌که دچار سرماخوردگی نشویم

 
از آنجا که هوای پاییز رو به خنکی می‌رود و افراد از فصل تابستان عادت به پوشیدن لباس‌‌های کم دارند به دنبال قرار گرفتن در معرض بادهای پاییزی دچار سرماخوردگی، سینوزیت و عفونت‌های سیستم تنفسی می‌شوند. دکتر میر غضنفری ضمن اشاره به این موضوع می‌گوید در فصل پاییز میانه روز، هوا گرم و اول و آخر روز، هوا خنک است.

 
 بنابراین به طرز لباس پوشیدن خود توجه کنید و لباس‌های گرم همراه خود داشته باشید. افراد توجه داشته باشند که در مکان‌های سرد و در مجاورت با سوز سرما توقف نکنند و زیرانداز و رواندازشان کافی باشد.

 
غذاهای با مزاج گرم مصرف کنید

 
با توجه به این‌که فصل پاییز سرد و خشک است باید از مصرف غذاهایی که سردی و خشکی زیاد دارند همچون ترشی‌جات، عدس، بادمجان، کلم، قارچ، گوجه‌فرنگی، میوه‌های ترش و آب یخ پرهیز کنید و برعکس تابستان، از غذاهایی که مزاج گرم دارند و خونساز هستند استفاده کنید.

 
آبگوشت، گوشت‌ گوسفند و شتر و بلدرچین، تخم‌مرغ، حبوبات، غذاهای ادویه‌دار و موادی که طعم شیرین دارند مانند شیره خرما و انگور، فرنی بادام، شیربرنج، مرباها، میوه‌های شیرین مانند کشمش، توت خشک، مویز، انجیر و از میان میوه‌های تازه مصرف به، سیب، انار و گلابی توصیه می‌شود .

 
میرغضنفری می‌افزاید از قدیم رسم بوده که در زمان مدارس از خوردنی‌هایی مانند نخودچی، کشمش و توت خشک که مزاج‌ رو به گرم دارند در جیب دانش‌‌آموزان می‌ریختند تا بچه‌ها انرژی بگیرند و یادگیری آنها افزایش یابد .

 
برای افزایش رطوبت بدن غذاهای آبپز بخورید

 
سیده زهرا حسینی، کارشناس ارشد علوم بهداشتی در تغذیه و پژوهشگر طب سنتی به جام‌جم می‌گوید با توجه به کاهش بارش‌ها در برخی شهرها و افزایش خشکی هوا در فصل پاییز بهتر است برای کمک به افزایش تری و رطوبت بدن، غذاهای آبپز و رقیق مثل انواع سوپ‌ها و آش‌ها را جایگزین مواد سرخ‌کردنی و تا حدی کبابی کنید و از مصرف غذاهای فرآوری شده نظیر کنسروها و کمپوت‌ها، سوسیس، کالباس، پنیر شور و ماست و دوغ ترش دوری کنید. علاوه بر این نوشیدن چای، قهوه و نسکافه را کاهش داده و از نوشیدنی‌هایی مانند شربت لیمو و عسل و خاکشیر بهره ببرید.

 
به توصیه حسینی در این فصل نباید از مصرف حبوبات بخصوص نخود و انواع لوبیا غافل شد ضمن این‌که برای کاهش نفخ آن می‌توان علاوه بر خیساندن و تعویض آب آن، از دارچین نیز استفاده کرد و بهتر است در این فصل مصرف خیار و خربزه کاهش یابد .

 
بهترین میان وعده‌ها در پاییز

 
سیده زهرا حسینی مصرف مغز بادام و پسته بخصوص به صورت حریره را از مقوی‌ترین و بهترین میان‌وعده‌ها در این فصل بخصوص برای کودکان عنوان می‌کند و می‌افزاید برای وعده صبحانه یا میان‌وعده‌ها استفاده از منابع غذایی حاوی اسیدهای چرب مفید مانند کنجد و مشتقات آن مانند ارده نیز توصیه می‌شود. اما باید توجه داشت که باید از زیاده روی حتی در مورد مواد غذایی مجاز نیز دوری کرد .

 
کاهش مشکلات عصبی و روحی

 
برای کاهش مشکلات عصبی همچون افسردگی، غم، بی‌خوابی و عصبی شدن در این فصل، دکتر میرغضنفری توصیه می‌کند، افراد از روغن بادام شیرین در بینی خود بچکانند زیرا در این فصل رطوبت مغز مقداری کم می‌شود و چکاندن این روغن در بینی یا ماساژ روغن روی صورت و پیشانی به تعدیل مزاج مغز و سر و اختلالات روحی کمک می‌کند ضمن این‌که استفاده از بوهای خوش مانند بوی عنبر، گلاب و استشمام گل‌هایی مانند نرگس برای ایجاد حالت فرح و شادی و پیشگیری از بروز مشکلات روحی و روانی مناسب است. پرهیز از غم و غصه شدید و تماشای فیلم‌های غمگین و درمقابل دیدن تصاویر زیبا توصیه می‌شود .

 
چگونه پوست را از خشکی برهانیم؟

 
میرغضنفری پاسخ می‌دهد در این فصل استحمام با آب گرم همراه با روغن‌مالی در حمام با روغن‌هایی مانند روغن بادام شیرین، بابونه یا کنجد به پیشگیری از بروز خشکی‌ها و لطیف و حالت‌پذیر ماندن پوست کمک می‌کند ضمن این‌که خارش، اگزما، خونریزی و ترک پوست به این روش التیام می‌یابد.

 
با شیوع یبوست در پاییز چه کنیم؟

 
در فصل پاییز بروز یبوست به علت خشکی بدن و مزاج بیشتر می‌شود که باید برای رفع این حالت از ملین‌های با مزاج گرم استفاده شود که بهترین آنها انجیر و روغن زیتون است. البته اگر فرد مبتلا به دیابت نباشد می‌تواند انجیر را به صورت خشک، روزی سه تا پنج عدد استفاده کند.

 
در صورت خشکی بیش از حد مزاج، می‌توان انجیر را شب در گلاب خیس کرد و صبح ناشتا استفاده کرد. روغن زیتون را هم می‌توانید یک قاشق غذاخوری یا مرباخوری صبح ناشتا میل کنید یا آن را در یک فنجان آب داغ ریخته و همراه با کمی نبات یا عسل شیرین بنوشید که این روش برای درمان یبوست بسیار مفید است.

 
 روغن‌مالی روی شکم با روغن زیتون یا روغن بادام شیرین در جهت عقربه‌های ساعت نیز می‌تواند به رفع یبوست و خشکی کمک کند . از روغن بادام شیرین خوراکی نیز می‌توان در روز با فاصله هر هشت ساعت به میزان یک قاشق مرباخوری میل کرد

منبع:جام جم

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.

آیا با استیضاح وزیر راه و شهرسازی توسط مجلس موافق هستید؟

  • مثلث برمودایی که استقلالی‌ها را می‌بلعد
  • روحانی:‌ مشکل ما بیکاری و تورم است
  • عیادت رئیس دفتر مقام معظم رهبری از قرائتی+فیلم
  • انفجار تروریستی در سومالی+ عکس
  • چند قدم تا عرضه گوشی‌های منعطف
  • باشگاه سوئیسی خواهان سروش رفیعی
  • سنگ شکن های طبیعی کلیه و صفرا
  • وام‌های دو ساعته، از ۵ تا ۵۰۰ میلیون تومان!
  • انتقام اسیدی از رییس دامپزشکی کهگیلویه!
  • منتشر کنندگان عکس های طنزم را حلال کردم
  • جشن دو نفره ناجیان رئال در رختکن +عکس
  • دیدار رئیس مجلس اعلای اسلامی عراق با رهبرانقلاب
  • حمایت شهرداری تهران از ورزش اسکیت
  • دلایل افزایش ترافیک شبانگاهی اخیر پایتخت
  • حضور پر شمار بازیگران در سریال نوروزی «خانه ما»
  • حجت الاسلام قرائتی در بیمارستان بستری شد
  • اجلاس امنیتی تهران آغاز به کار کرد
  • تمرین امروز تراکتورسازی تعطیل شد
  • متفاوت‌ترین خودری مدیریت بحران ایران+ عکس
  • بازداشت ۱۰نفر در رابطه با انفجارهای استانبول
  • هزینه تعویض پلاک هم گران شد و هم ارزان!
  • داعش ۵ جوان سوری را وحشیانه کشت+عکس+18
  • تعصب ستاره رفتنیِ پرسپولیس+ عکس
  • ایران – هلند؛ فروردین ماه 96 در آزادی
  • رقابت دختر با حجاب در مسابقه با زنان بدن نما +عکس
  • اولویت پرسپولیس در نقل و انتقالات نیم فصل
  • هوشمندترین کتانی دنیا +عکس
  • حاتمی: مثل علی دایی شادی کردم
  • پیام تبریک آقای مجری برای بازیگر زن افغان+عکس
  • انتقام عجیب زن از شوهرش!
  • چند مدیر دو تابعیتی در بدنه دولت داریم؟
  • آزمون گواهینامه رانندگی همانند کنکور می‌شود
  • ازدواج ناگهانی ستاره فوتبال با مدل مشهور +عکس
  • آنجلینا جولی می خواهد به ایران بیاید+عکس
  • هرگز سر به سر این دختربچه نگذارید +تصاویر
  • حاجی به پولشویی متهم شد!
  • دختر بازی کمدین معروف ایرانی +عکس
  • تیرخلاص سیف به بانک ها
  • اظهار نظر جالب رونالدو درباره راموس
  • وضعیت امروز آلودگی هوای تهران +عکس
  • ترویج شیطان‌پرستی و همجنس‌بازی در شبکه جم!+فیلم
  • عکس: حضور میشل ستبون در انجمن عکاسان انقلاب و دفاع مقدس
  • تب تند برند بازی در میان جوانان
  • بررسی ترافیک غیرمعمول تهران در شورای شهر
  • کشف گور دسته‌جمعی در تبریز +تصاویر
  • وعده های تو خالی مسافرتی آخوندی
  • آیت‌الله خامنه‌ای در جمع پیشمرگان کُرد+عکس
  • انتخابات ریاست جمهوری، انتخابات شوراها را سیاسی می‌کنند
  • سه طلاقه کردن زنان به روش هندی‌ها
  • سورپرایز علی ضیا برای بیننده ها در شب یلدا
  • انتقال شیخ زکزاکی و همسرش به مکانی نامعلوم
  • افزایش شمار تلفات دو انفجار در استانبول
  • اظهار ندامت نیکبخت از رفتن به پرسپولیس
  • لباس خانم نخست وزیر دردسرساز شد+عکس
  • ١٤سالم بود ازدواج کردم، حالا پنج بچه دارم!
  • صفحه اول روزنامه های صبح امروز
  • ارتباط بین بیخوابی و بیماری آسم
  • گریم ترلان پروانه در «فراری» داودنژاد +عکس
  • عکس: اجرای طرح مردم یاری نیروی زمینی ارتش و دیدار با معتمدین نیک شهر
  • باید و نبایدهای روابط خانوادگی
  • اقدام‌شبانه برای برگزاری بازی پدیده-پرسپولیس+عکس
  • پیرترین فضانورد جهان درگذشت +تصاویر
  • بازداشت زن مشهور باچهره سلطان جنگل+عکس
  • مسیر ریلی تهران-تبریز برقی می‌شود
  • ۴.۶ میلیون نفر در جستجوی «شغل باکلاس»
  • نادرترین گل دنیا در روستای املش!+ عکس
  • استقلال–السد؛ ۱۸ بهمن در ورزشگاه آزادی