کد خبر: 133654
ف

غذاهای مناسب پاییز کدامند؟

از دیدگاه طب سنتی هر فصل مزاج خاص خود را دارد و حتما باید سبک زندگی و غذاها نیز متناسب با فصل تغییر کند تا فرد سالم بماند و دچار بیماری‌های روحی و جسمی مرتبط با فصل نشود.

غذاهای مناسب پاییز کدامند؟

به گزارش تهران پرس، سید مهدی میرغضنفری، پزشک و متخصص فیزیولوژی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ارتش در این خصوص می‌گوید: چون در فصل پاییز از حرارت هوا کاسته می‌شود و رطوبت هم مانند زمستان زیاد نیست، مزاج این فصل، سرد و خشک است.

 
به گفته وی در دو زمان از سال تغییر آب و هوا خیلی زیاد است. فواصل میان آخر تابستان و اول پاییز که هوای گرم به هوای سرد تبدیل می‌شود و آخر زمستان و اول بهار که هوای سرد به هوای گرم تبدیل می‌شود که بیشترین مشکلات و بیماری‌های جسمی و روحی مانند آلرژی‌ها، برخی از مشکلات روحی و روانی، مشکلات گوارشی، مفصلی، تنفسی و ... در این زمان‌ها رخ می‌دهد.

 
برای آن‌که دچار سرماخوردگی نشویم

 
از آنجا که هوای پاییز رو به خنکی می‌رود و افراد از فصل تابستان عادت به پوشیدن لباس‌‌های کم دارند به دنبال قرار گرفتن در معرض بادهای پاییزی دچار سرماخوردگی، سینوزیت و عفونت‌های سیستم تنفسی می‌شوند. دکتر میر غضنفری ضمن اشاره به این موضوع می‌گوید در فصل پاییز میانه روز، هوا گرم و اول و آخر روز، هوا خنک است.

 
 بنابراین به طرز لباس پوشیدن خود توجه کنید و لباس‌های گرم همراه خود داشته باشید. افراد توجه داشته باشند که در مکان‌های سرد و در مجاورت با سوز سرما توقف نکنند و زیرانداز و رواندازشان کافی باشد.

 
غذاهای با مزاج گرم مصرف کنید

 
با توجه به این‌که فصل پاییز سرد و خشک است باید از مصرف غذاهایی که سردی و خشکی زیاد دارند همچون ترشی‌جات، عدس، بادمجان، کلم، قارچ، گوجه‌فرنگی، میوه‌های ترش و آب یخ پرهیز کنید و برعکس تابستان، از غذاهایی که مزاج گرم دارند و خونساز هستند استفاده کنید.

 
آبگوشت، گوشت‌ گوسفند و شتر و بلدرچین، تخم‌مرغ، حبوبات، غذاهای ادویه‌دار و موادی که طعم شیرین دارند مانند شیره خرما و انگور، فرنی بادام، شیربرنج، مرباها، میوه‌های شیرین مانند کشمش، توت خشک، مویز، انجیر و از میان میوه‌های تازه مصرف به، سیب، انار و گلابی توصیه می‌شود .

 
میرغضنفری می‌افزاید از قدیم رسم بوده که در زمان مدارس از خوردنی‌هایی مانند نخودچی، کشمش و توت خشک که مزاج‌ رو به گرم دارند در جیب دانش‌‌آموزان می‌ریختند تا بچه‌ها انرژی بگیرند و یادگیری آنها افزایش یابد .

 
برای افزایش رطوبت بدن غذاهای آبپز بخورید

 
سیده زهرا حسینی، کارشناس ارشد علوم بهداشتی در تغذیه و پژوهشگر طب سنتی به جام‌جم می‌گوید با توجه به کاهش بارش‌ها در برخی شهرها و افزایش خشکی هوا در فصل پاییز بهتر است برای کمک به افزایش تری و رطوبت بدن، غذاهای آبپز و رقیق مثل انواع سوپ‌ها و آش‌ها را جایگزین مواد سرخ‌کردنی و تا حدی کبابی کنید و از مصرف غذاهای فرآوری شده نظیر کنسروها و کمپوت‌ها، سوسیس، کالباس، پنیر شور و ماست و دوغ ترش دوری کنید. علاوه بر این نوشیدن چای، قهوه و نسکافه را کاهش داده و از نوشیدنی‌هایی مانند شربت لیمو و عسل و خاکشیر بهره ببرید.

 
به توصیه حسینی در این فصل نباید از مصرف حبوبات بخصوص نخود و انواع لوبیا غافل شد ضمن این‌که برای کاهش نفخ آن می‌توان علاوه بر خیساندن و تعویض آب آن، از دارچین نیز استفاده کرد و بهتر است در این فصل مصرف خیار و خربزه کاهش یابد .

 
بهترین میان وعده‌ها در پاییز

 
سیده زهرا حسینی مصرف مغز بادام و پسته بخصوص به صورت حریره را از مقوی‌ترین و بهترین میان‌وعده‌ها در این فصل بخصوص برای کودکان عنوان می‌کند و می‌افزاید برای وعده صبحانه یا میان‌وعده‌ها استفاده از منابع غذایی حاوی اسیدهای چرب مفید مانند کنجد و مشتقات آن مانند ارده نیز توصیه می‌شود. اما باید توجه داشت که باید از زیاده روی حتی در مورد مواد غذایی مجاز نیز دوری کرد .

 
کاهش مشکلات عصبی و روحی

 
برای کاهش مشکلات عصبی همچون افسردگی، غم، بی‌خوابی و عصبی شدن در این فصل، دکتر میرغضنفری توصیه می‌کند، افراد از روغن بادام شیرین در بینی خود بچکانند زیرا در این فصل رطوبت مغز مقداری کم می‌شود و چکاندن این روغن در بینی یا ماساژ روغن روی صورت و پیشانی به تعدیل مزاج مغز و سر و اختلالات روحی کمک می‌کند ضمن این‌که استفاده از بوهای خوش مانند بوی عنبر، گلاب و استشمام گل‌هایی مانند نرگس برای ایجاد حالت فرح و شادی و پیشگیری از بروز مشکلات روحی و روانی مناسب است. پرهیز از غم و غصه شدید و تماشای فیلم‌های غمگین و درمقابل دیدن تصاویر زیبا توصیه می‌شود .

 
چگونه پوست را از خشکی برهانیم؟

 
میرغضنفری پاسخ می‌دهد در این فصل استحمام با آب گرم همراه با روغن‌مالی در حمام با روغن‌هایی مانند روغن بادام شیرین، بابونه یا کنجد به پیشگیری از بروز خشکی‌ها و لطیف و حالت‌پذیر ماندن پوست کمک می‌کند ضمن این‌که خارش، اگزما، خونریزی و ترک پوست به این روش التیام می‌یابد.

 
با شیوع یبوست در پاییز چه کنیم؟

 
در فصل پاییز بروز یبوست به علت خشکی بدن و مزاج بیشتر می‌شود که باید برای رفع این حالت از ملین‌های با مزاج گرم استفاده شود که بهترین آنها انجیر و روغن زیتون است. البته اگر فرد مبتلا به دیابت نباشد می‌تواند انجیر را به صورت خشک، روزی سه تا پنج عدد استفاده کند.

 
در صورت خشکی بیش از حد مزاج، می‌توان انجیر را شب در گلاب خیس کرد و صبح ناشتا استفاده کرد. روغن زیتون را هم می‌توانید یک قاشق غذاخوری یا مرباخوری صبح ناشتا میل کنید یا آن را در یک فنجان آب داغ ریخته و همراه با کمی نبات یا عسل شیرین بنوشید که این روش برای درمان یبوست بسیار مفید است.

 
 روغن‌مالی روی شکم با روغن زیتون یا روغن بادام شیرین در جهت عقربه‌های ساعت نیز می‌تواند به رفع یبوست و خشکی کمک کند . از روغن بادام شیرین خوراکی نیز می‌توان در روز با فاصله هر هشت ساعت به میزان یک قاشق مرباخوری میل کرد

منبع:جام جم

پخش زنده اخبار

chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • شهرهای چین و بالاترین سرعت دانلود
  • ورود ۴ و نیم میلیون زائر به مشهد/ افزایش ۱۰درصدی
  • اپلیکیشن های بومی جایگزینی برای«ویز»
  • توضیحات چمران درباره وضعیت پادگان «06»
  • چرا امام رضا (ع) و هارون‌ را در یک جا دفن کردند؟
  • مردم داروهای خانگی را برای زلزله‌زده‌ها نفرستند
  • افزایش قیمت گوشت قرمز
  • کشاورزان منتظر باران باشند
  • ‌کشته‌شدن ۱۰۰ نفر در مسکن مهر سرپل‌ذهاب صحت ندارد
  • حمایت ویژه مجلس از زلزله‌زدگان در قالب مصوبات
  • شایعه فروش 5 بازیکن استقلال جدی شد
  • زلزله ۴.۳ ریشتری سرپل ذهاب را لرزاند + مشخصات
  • نیاز فوری زلزله زدگان به وسایل گرمایشی و نایلون
  • توافق ترامپ و ماکرون برای مقابله با ایران و حزب‌الله
  • تأثیر سفر امام رضا(ع) بر گسترش معارف اهل بیت
  • روند مصادره بنیاد علوی متوقف شد
  • اسپند ضدعفونی کننده است
  • تکذیب خبر قتل 3 زن و ناپدید شدن 9 دختر در آبادان
  • خودکشی نافرجام دختری در مشهد
  • انتشار آماری از آزار‌های جنسی در پایگاه‌های نظامی آمریکا
  • فردا؛ لاریجانی در کرمانشاه
  • سپاه و ارتش در خدمت‌رسانی به مردم زلزله‌زده ید واحده هستند
  • ارسال کمک‌های مردمی چهارمحال و بختیاری به مناطق زلزله زده
  • حضور خادمان حرم رضوی در چهارمحال و بختیاری
  • مصادره خودروهای حامل کالای قاچاق
  • کاهش 96 درصدی میزان بارندگی در چهارمحال و بختیاری
  • دعوت بسکتبالیست های چهارمحال و بختیاری به اردوی تیم ملی
  • آغاز اجرای طرح رایگان غربالگری دیابت در بروجن
  • تهیه پیش نویس برنامه‌های شورای فرهنگ عمومی کشور
  • عزاداری رحلت پیامبر(ص) و شهادت امام‌ حسن(ع)
  • ارسال محموله کمکهای بازاریان به مناطق زلزله زده کرمانشاه
  • قرائت زیارت ازبعید ‌پیامبر(ص) درمصلی امام خمینی (ره) شهرکرد
  • آغاز ساخت جاده عشایری بخش بازفت کوهرنگ
  • افزایش تصادفات در محور شهرکرد – بروجن
  • تبلیغ گروهی مؤثرتر از تبلیغ فردی است
  • اعزام 25 مبلغ دهه پایانی صفر به نقاط مختلف فارسان
  • اعزام ۶ گردان پلیس به مناطق زلزله‌زده و بازداشت 22 سارق
  • ارسال سومین محموله امدادی شهرداری به مناطق زلزله زده
  • دستمزد مربیان حاضر در جام جهانی ۲۰۱۸
  • الحریری: سیاسی‌ام را در بیروت توضیح می‌دهم
  • سپاه و ارتش ید واحده در خدمت رسانی به مردم زلزله زده هستند
  • استقلال به ویروس فیفا مبتلا شد
  • آیا ایرانی‌ها به اندازه چینی‌ها دارو مصرف می‌کنند؟
  • ورود سامانه بارشی به کشور از فردا
  • جایگاه بارگاه امام رضا(ع) در کلام امام خمینی(ره)
  • هرکول جیبی وزنه برداری جهان درگذشت
  • شب شهادت امام رضا(ع) هیئت کجا برویم؟
  • اعلام اسامی ۴۳۴ جانباخته زلزله کرمانشاه
  • سومین دور گفت‌وگوهای ایران و اتحادیه اروپا
  • بازجویی شاهزادگان سعودی زیر فشار روانی
  • جزئیات ثبت نام کنکور دکتری ۹۷
  • رکوردهایی که در انتظار بوفون هستند
  • کمک‌های نقدی و غیرنقدیه مناطق زلزله‌زده ارسال شد.
  • آسیبی به یادمان‌های دفاع مقدس وارد نشده
  • تکذیب خبر ۱۰۰ کشته در مسکن مهر
  • آب شرب پایتخت عاری از ماده نیترات است
  • عسگری: فغانی در صدر داوران آسیا است
  • زلزله به ۳۰۲۰ واحد مسکونی استان لرستان خسارت زد
  • آغاز فعالیت مدارس در مناطق زلزله زده از دوشنبه
  • جانبازی که 30 سال نخوابیده!
  • اذعان قائم‌مقام آخوندی به کیفیت مسکن‌ مهر
  • ارسال دومین محموله شهرداری به مناطق زلزله زده
  • افزایش محدودیتها برای تجارت در مناطق آزاد + سند
  • رونمایی از محورهای دومین همایش «سواد رسانه‌‌‌‌‌‌ای و اطلاعاتی»
  • چرایی عدم تمایل بخش خصوصی برای ورود به بافت فرسوده
  • درآمد نداشتن باشگاه نساجی از بلیت‌فروشی به خاطر روش خرج کردن خودشان است.
  • علت چرایی شهادت امام رضا (ع) توسط مامون